Daftar alamat outlet Bakpia Telo Ungu di Yogyakarta dan sekitarnya antara lain: Jl. Bakpia yang satu ini dilihat dari segi bentuknya memang sedikit berbeda dengan bakpia lainnya, tak heran jika isian rasa yang ditawarkan pun juga lumayan beragam seperti. Intisari-Online.com - Telo, ya, ketela alias ubi atau singkong.
Bahan Membuat Bakpia Tela Ungu
- 1/2 kg ketela ungu, kukus dan haluskan.
- 300 gr tepung trigu.
- 7 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm fermipan.
- 125 ml air hangat.
- 3 sdm mentega.
- sedikit vanili.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Bakpia Tela Ungu
- Campurkan air hangat, garam, femipan, 2,5 sdm gula pasir. Aduk, tunggu 10 menit smpe berbusa.
- Campurkan tepung dan 2 sdm mentega. Tambahkan campuran air dan fermipan. Uleni sebntar sampai kalis. Tutup dengan kain bersih, biarkan mengembang slama 20-30 menit.
- Hancurkan ketela ungu, tambahkan 4,5sdm gula pasir dan vanili, campur sampai merata.
- Panaskan teflon, masukkan 1sdm mentega dan campuran tela ungu. Aduk terus dgn api sedang, sampai kalis.
- Bagi kulit dan isi, masing2 menjadi 40 bagian. Kemudian pipihkan kulit dan beri isian ketela ungu, bentuk seperti bakpia. Kemudian diamkan 10 menit.
- Panaskan teflon, saya pakai happycall, klo gak punya bisa pakai teflon biasa tapi gunakan tutup panci atau apalah yang pas. Susunlah beberapa bakpia mentah di atas teflon, tutup, biarkan dgn api yang kecil 5 menit. Baliklah, sampai kedua sisi berwarna kcoklatan..
- Bakpia tela ungu siap di hidangkan, dinikmati hangat2 bersama teh atau kopi panas. Selamat Mencoba. 😊😊.
Ada bakpia kacang hijau, bakpia keju, bakpia cokelat, baik kering maupun basah. Pengen makan bakpia dengan isian telo atau ubi ungu? Ini bisa jadi pilihanmu loh, Tekstur dari bakpia ini sendiri sebenarnya agak basah sih dan gak garing. Cokro Tela Cake mengubah ketela menjadi bahan utama sebuah makanan berkelas yakni tela cake. Biasanya cake berbahan dasar tepung gandum, spesial untuk Cokro tela cake, bahan dasar nya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sop Ayam Kampung Rendah Kalori Yang Lezat
Rahasia Memasak Nasi Goreng Nanas Yang Gurih
Rahasia Memasak Chocolate Oreo Mousse Cake No Bake Yang Lezat
Resep Donat Ubi Jalar Yang Enak
Resep Easy Potted Choco Mousse Pudding Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Polong Khas Arab Makannya Dicolek2 Yang Gurih
Rahasia Membuat Roti Maryam Roti Canai Martabak Surban Yang Renyah
Resep Timun Suri Lime Squash Bikinramadanberkesan Yang Lezat
Rahasia Memasak Nasi Goreng Spesial Yang Gurih
Resep Pepperoni Pizza Yang Gurih
Rahasia Membuat Lemon Yakult Ice Yang Nikmat
Cara Membuat Arabika Lapis Moka Yang Renyah
Resep Chocolate Mousse Cake Yang Renyah
Resep Pop Corn Ala Bioskop Yang Nikmat
Resep Cocopandan Mint Squash Yang Gurih
Cara Memasak Donat Takaran Sendok Yang Lezat
Resep Kopi Janji Jiwa Ala2 Modal Kurang Dari 15 Rb Yang Lezat
Rahasia Memasak Chocolate Mousse Yang Renyah
Resep Sambal Kacang Bumbu Sate Yang Gurih
Rahasia Memasak 26 Lemon Tea Squash Yang Lezat
Cara Membuat Pempek Kulit Ikan Tengiri Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bacem Tempe Tahu Yang Renyah
Rahasia Membuat Banana Nugget Yummy Yang Gurih
Resep Lemon Mint Squash Yang Enak
Cara Membuat Lemon Yakult Ala Koi Yang Renyah