Mangut Manyung Khas Semarang

Bahan Membuat Mangut Manyung Khas Semarang

1. 5 ikan manyung panggang.
2. 8 butir bawang merah, iris tipis.
3. 4 butir bawang putih, iris tipis.
4. 5 buah cabe merah keriting, iris tipis serong.
5. 3 buah cabai hijau besar, iris tipis serong.
6. 6 buah cabai rawit setan, iris tipis serong.
7. 2 lembar daun salam.
8. 3 lembar daun jeruk.
9. 3 cm lengkuas.
10. 1 batang serai, geprek.
11. 2 buah tomat, potong2.
12. 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai totole).
13. 2 buah santan instan (saya pake kara @65 ml).
14. Secukupnya gula dan garam.
15. Secukupnya gula merah.
16. Bahan yang dihaluskan.
17. 1 ruas kencur.
18. 1 ruas kunyit.
19. Bahan Tambahan (boleh skip).
20. 5 buah tahu kuning/coklat.
21. 4 potong tempe.
22. 1 papan petai, iris serong (saya skip).

Langkah Memasak Mangut Manyung Khas Semarang

1. Siapkan bahan2, saya tambahkan tahu dan tempe tapi lupa kefoto.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampe harum. Masukkan kencur dan kunyit yang sudah dihaluskan serta cabe iris. Tumis hingga layu.
3. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai. Tunggu beberapa saat kemudian masukkan ikan panggang beserta tahu dan tempe..
4. Setelah harum masukkan santan dan tambahkan sedikit air..
5. Masak hingga ikan matang. Setelah itu masukkan gula, garam, gula merah dan kaldu. Aduk hingga mendidih. Kemudian koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat..
6. Didihkan dengan api kecil. Setelah matang, mangut siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Bolu Kukus Wortel 1 Telur No Mixer Kekinian

Resep Kue Biji Ketapang Ekonomis Untuk Dijual

Cara Memasak Singkong Keju Merekah Untuk Jualan

Cara Memasak Puding Regal Praktis

Resep Brownis Chocolatos Kukus Anti Ribet No Mixer Irit Untuk Jualan

Cara Membuat Boba Fresh Milk Gampang

Resep Bolu Kukus Kornet Murah

Resep Sambal Cumi Basah Irit Anti Gagal

Resep Cumi Basah Besar Ekonomis Untuk Dijual

Resep Bubur Ketan Hitam Simpel

Cara Memasak Pudding Cokelat Regal Yang Mudah

Resep Puding Roti Cream Cheese Untuk Pemula

Cara Membuat Batagor Tahu Crispy Farah Quinn

Resep Bolu Kukus Gula Merah Ekonomis Untuk Dijual

Cara Membuat Pudding Longan Indah Seger Murah

Cara Membuat Cumi Basah Bumbu Rujak Yang Sederhana

Cara Memasak Fudgy Shniy Crust Brownie Yang Mudah

Cara Memasak Brownies Kukus Mini Ny Liem Murah

Resep Brownies Kukus Chocolatos Simple Wajib Dicoba

Resep Tuna Lado Mudo Pete Yang Sederhana

Cara Memasak Puding Marie Coklat Istimewa

Cara Membuat Bolu Pandan Kukus Bahan Sederhana

Resep Salad Buah Praktis Farah Quinn

Cara Memasak Puding Semangka Rumahan

Cara Memasak Cumi Goreng Saus Pedas Kekinian