Bahan Membuat Mangut Ikan Kerapu Macan
- 2 ekor ikan kerapu macan ukuran sedang.
- 100 ml santan kelapa.
- Bumbu halus :.
- 7 cabe merah keriting.
- 7 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 ruas jari kencur.
- Bumbu iris :.
- 5 cabe hijau keriting.
- 9 cabe rawit merah.
- 2 iris laos.
- 1 buah tomat besar.
- 4 lembar daun salam.
- Bumbu tambahan :.
- 2 sdt gula pasir.
- 1 sdt garam laut.
Langkah Memasak Mangut Ikan Kerapu Macan
- Potong ikan kerapu macan yang telah dibersihkan, menjadi 3 bagian. Lalu panggang dengan teflon, hingga berwarna kecoklatan dan aromanya keluar. Sisihkan.
- Tumis hingga harum, bumbu halus dengan sedikit minyak. Kemudian masukkan bumbu iris serta daun salam. Selanjutnya tambahkan sedikit air, dan masukkan ikan yang telah dipanggang..
- Setelah air mulai berkurang dan bumbu meresap, tuang santan sedikit demi sedikit sembari diaduk. Taburi garam dan gula, cicipi rasanya. Tunggu hingga mendidih, tambahkan daun kemangi apabila suka, dan matikan api..
- Angkat, sajikan selagi panas..
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ongol Ongol Pelangi Yang Lezat
Cara Membuat Bawang Goreng Pedas Bikinramadanberkesan Yang Lezat
Resep Manisan Mangga Muda Pedas Yang Gurih
Rahasia Memasak 26 Indomie Soto Lamongan Susu Yang Nikmat
Resep Peyek Kacang Hijau Tumpi Yang Lezat
Resep Peyek Kacang Ijo Yang Lezat
Resep Indomie Kuah Susu Yang Nikmat
Cara Membuat Lontong Pecel Sayur Yang Gurih
Resep Peyek Tumpi Teri Medan Yang Enak
Cara Memasak Bolu Tiwul Ayu Chun Bakery Yang Enak
Resep Indomie Kuah Susu Yang Lezat
Resep Tutut Ak Keong Sawah Tumis Pedas Ramadhanpenuhidemasakan Yang Renyah
Resep Kunyit Asam Jawa Yang Gurih
Cara Memasak Mini Siput Laut Goreng Gurih Sexy Yang Renyah
Resep Tempe Menjes Goreng Tepung Yang Gurih
Rahasia Memasak 1 Sayur Tutut Pedas Endeuus Yang Nikmat
Rahasia Memasak Latok Rainbow Ongol Yang Nikmat
Cara Membuat Tempe Menjes Kemul Krispii Yang Lezat
Resep Steak Crispy Ikan Kakap Yang Lezat
Cara Membuat Ongol Ongol Yang Gurih
Cara Memasak Gatot Manis Asli Gunungkidul Yang Nikmat
Rahasia Membuat Indomie Mie Goreng Tek Tek Nyemek Yang Nikmat
Resep Nasi Tiwul Khas Gunung Kidul Jatim Yang Renyah
Rahasia Membuat Tutut Pedas Enak Yang Lezat
Cara Memasak 31 Kue Mendhut Mutiara Yang Gurih