Sering kali, pindang dimasak jadi pepes pedas. Tapi kali ini, Qupas punya olahan pindang selain pepes yang nggak kalah istimewa. Kata siapa pindang keranjang hanya bisa diolah jadi pepes?
Bahan Membuat Pepes Pindang Kemurut (Kelapa muda Parut)
- 2 ekor ikan pindang sedang.
- 1 buah Kelapa muda (secukupnya menurut selera).
- 6 butir kemiri.
- Ketumbar.
- 2 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap rasa (bila suka).
- 3 buah cabe merah.
- 3 buah cabe rawit (jika suka pedas).
- 2 buah tomat.
- Air.
Langkah Memasak Pepes Pindang Kemurut (Kelapa muda Parut)
- Uleg kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih,garam, gula, dan penyedap rasa sampai halus;.
- Parut kelapa muda dan campurkan pada bumbu yang sudah diuleg tadi dan beri sedikit air sampai rata..
- Iris serong cabe merah, cabe rawit, dan tomat,lalu campurkan pada bumbu yang sudah diuleg tadi..
- Siapkan daun pisang, letakkan bumbu pada daun pisang dan ratakan, letakkan ikan pindang, dan beri bumbu lagi diatasnya. Lalu gulung daun pisang dan tusuk bagian pinggirnya dengan tusukan biting.
- Kukus pepesan ikan pindang dalam panci yang sudah mendidih, angkat jika matang, dan siap untuk disajikan..
Bahan makanan ini bisa diolah dengan. Cara Membuat Pepes Ikan Pindang: cuci ikan pidang sampai bersih. biar tambah mantap panggang pepes pindang diatas tungku atau arang yang hangat sampai harum. Kelapa Parut Kering berasal dari kelapa tua yang nyaris tidak mempunyai kandungan santan lagi. Akibatnya bahan ini akan menghasilkan Bumbu Urap yang kering dan terasa hambar. Tapi jangan keburu putus asa, OK??!!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Rompi Gatot Yang Nikmat
Cara Membuat Pepes Tahu Panggang Yang Gurih
Rahasia Memasak Molen Pisang Yang Gurih
Resep Noodle Schotle With Cheese Cream And Barbeque Sauce Yang Renyah
Resep Pepes Tahu Kerupuk Bumbu Sambal Yang Lezat
Cara Memasak Tela Tela Susu Keju Yang Lezat
Cara Memasak Molen Mini Crispy Isi Coklat Keju Yang Lezat
Rahasia Memasak Lumpia Pisang Yang Enak
Resep Molen Mini Yang Gurih
Rahasia Memasak Molen Pisang Yang Renyah
Resep Sayap Ayam Saos Bbq Yang Gurih
Cara Memasak Pisang Molen Mini Yang Nikmat
Resep Molen Mini Renyah Yang Lezat
Rahasia Membuat Crispy Chicken With Barbeque Sauce Yang Lezat
Resep Pisang Molen Mini Yang Renyah
Resep Q Tela Yang Lezat
Resep Molen Pisang Yang Gurih
Rahasia Memasak Tela Goreng Ubi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Tela Telo Krispi 1 Bahan Stok Frozen Yang Lezat
Rahasia Membuat Bakpia Tela Ungu Yang Nikmat
Resep Nugget Ubi Tela Rambatsederhana Yang Renyah
Resep Pepes Tahu Ebby Kemangi Yang Lezat
Resep Pepes Ayamtahu Presto Yang Renyah
Rahasia Membuat Molen Ubi Rambat Mini Yang Enak
Resep Tela Tela Yang Enak