Bahan Membuat Pepes Ikan Pindang Belimbing Keris
- 4 buah ikan pindang berukuran sedang.
- Blimbing keris secukupnya (di potong bulat kecil).
- Cabai merah secukupnya (di potong lancip kecil2).
- Cabai rawit secukupnya (di potong lancip kecil2).
- 3 siung bawang putih (di potong kecil2).
- 10 siung bawang merah (di potong kecil2.
- seperlunya Kelapa parut.
- seperlunya garam.
- seperlunya penyedap rasa.
- secukupnya Lengkuas.
- secukupnya gula.
- Air tawar.
- secukupnya Daun pisang.
Langkah Memasak Pepes Ikan Pindang Belimbing Keris
- Haluskan cabai merah,cabai rawit,bawang merah,bawang putih,lengkuas, gula,garam dan penyedap rasa..
- Setelah halus masukkan kelapa parut dan bimbing keris yang sudah di potong kecil2..
- Aduk sampai rata..
- Siapkan daun pisang yang telah di potong seperlunya..
- Masukkan bumbu kelapa ke dalam daun pisang beserta dengan ikan pindangnya. Kemudian gulung daun pisang dan ikat dengan menggunakan lidi yang ujungW2nya lancip..
- Ulangi hingga 4 kali..
- Setelah selesai, kukus pepes hingga 30 menit..
- Setelah itu bakar/panggang pepes ikan tersebut sampai baunya harum..
- .
Get Latest Recipe : HOME