Mexican coffee bun / roti boy - Banyak ibu yang terpaksa mesti turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malahan lewat aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tidak memasak sendiri di rumah, malah kita dapat mengajak si kecil untuk turut membantu. Sesungguhnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang mudah dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut bisa kita temukan di dunia online.

These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. G. these buns are SO delicious you've got to try them! It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Bunda bisa buat Mexican coffee bun / roti boy menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Mexican coffee bun / roti boy

Bunda butuh Roti bun.
Siapkan 15 sdm penuh terigu.
Siapkan 2 kuning telur.
Siapkan 1 sdm ragi instan (campur dgn 2 sdm air hangat+1/2 sdm gula).
Sediakan 5 sdm gula.
Kamu butuh kurang lebih 150 ml susu cair.
Siapkan 1 bks susu dancow.
Siapkan 3 sdm margarin.
Sediakan Sejumput garam.
Sediakan Isian (campur, buat di piping bag dan taruh di frezer).
Sediakan Gula halus.
Sediakan Mentega.
Sediakan Toping kopi.
Siapkan 2 putih telur.
Siapkan Secukupnya gula halus.
Bunda butuh 5 sdm mentega.
Siapkan 5 sdm tepung terigu.
Anda butuh 1 bks kopi susu instan (saya luwak white coffee).

Cara buat Mexican coffee bun / roti boy

Campur tepung,gula,susu/air dan kuning telur, kocok dgn mixer/tangan/dgn metode autolysis (bisa lihat di postingan sblumnya).
Masukkan biang ragi, mentega, dan garam uleni hingga kalis.
Stelah itu diamkan 1 jam, ttup dgn serbet.
Stelah 1 jam, bulatkan adonan, dan isi dgn mentega+gula, jgn tllu byk nanti meleber saat dipanggang.
Diamkan lagi slama 30-40 mnitan.
Membuat toping : campur semua bahan, kocok dgn wisk, dan masukkan di piping bag (saya taruh dikulkas sbntr).
Setelah adonan roti mengembang, baru bisa di taruh di atasnya,.
Panggang dgn api besar kurang lebih 15-20 mnit, trgantung oven msg2.
Selamat mncoba 🥰🥰.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Mình sau lần thứ nhất làm để trả bài cho Baking Challenge thì có đổi công thức và dùng công thức milk bun để làm do mình thích bánh ẩm hơn một chút (do khẩu vị cá nhân thôi) và tăng thêm ít bột trong phần topping, cho thêm bột cacao nữa. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. Pappa Roti/Mexican Buns/Roti Boy - Savory&SweetFood. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored topping and butter filling. СтраницыДругоеСообществоResep Cake LezatВидеоRoti Boy / Mexican Coffee Bun. Mexican coffee bun / roti boy - Gampang sekali kan bikin Mexican coffee bun / roti boy ini? Selamat mencoba.