Garang asem daging Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Rebus daging sapi hingga matang dan terasa empuk.

Bahan Membuat Garang asem daging

1/4 kg daging sapi.
1 buah wortel potong sesuai selera.
5 buah buncis potong sesuai selera.
4 buah Belimbing wulu potong.
Bumbu tumis.
7 siung bawang merah.
3 siung bawangputih.
1 buah cabai besar.
1 buah tomat.
2 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
1 buah serai geprek.
2 cm jahe geprek.
2 cm lengkuas geprek.
Cabai rawit kalau mau pedas (saya skip Krn untuk si kecil juga).

Langkah Memasak Garang asem daging

Daging dicuci bersih dan direbus kurleb 30menit sampai empuk dan potong2.
Tumis bumbu yang sudah dipotong bawang merah bawang putih cabai daun salam daun jeruk serai jahe lengkuas tomat sampai harum.
Masukkan kedalam panci daging yang sudah empuk.
Tambahkan wortel dan buncis.
Bumbui garam gula.
Terakhir masukkan belimbing wulu dan koreksi rasa siap dihidangkan.

Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun..dengan bahan garang asem dari daging ditambah dengan telur pindang tentunya tambah lezat rasanya. Masukkan daging lalu masak hingga matang. sajikan garang asem dengan telur pindang. Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya.

Get Latest Recipe : HOME