Roti Ketawa Ketiwi / Onde-onde Onde-onde cenderung lebih lembut dan biasanya memiliki isi seperti keju, kacang hijau di dalamnya. Roti ketawa tahan lama dan harganya merakyat. Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa.

Bahan Membuat Roti Ketawa Ketiwi / Onde-onde

250 gr Tepung Terigu.
125 gr Gula halus atau tepung gula.
1 sdt Baking Powder.
Sejumput Garam.
50 gr Margarine.
1 btr Telur.
2 sdm air putih.
Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
Biji Wijen untuk taburan (Saya pakai wijen putih dan hitam).

Langkah Memasak Roti Ketawa Ketiwi / Onde-onde

Campur telur, margarine, air dalam satu wadah lalu sisihkan..
Campur tepung, gula, BP, garam dengan rata lalu masukkan kedalam campuran telur di wadah sebelumnya..
Uleni sampai kalis, tidak perlu sampai kalis elastis seperti membuat roti atau donat ya moms. Sampai bisa dibentuk saja. Agar rotinya tidak keras..
Bulet-buletin adonan lalu celup ke air dingin kemudian gulingkan ke wijen. Buletinnya gak usah terlalu besar ya moms karena nanti akan mengembang pas digoreng..
Untuk tampilan lebih cantik bisa digunting tapi jangan sampai putus agar mekarnya berbentuk bunga. Kemudian goreng di minyak panas pakai api kecil. Angkat dan sajikan. Silahkan dicoba moms 😀😍 Renyah dan enak 😘😇.

Kue onde-onde ketawa sudah selesai dibuat. Jika kue sudah hangat, anda bisa menyajikannya untuk disantap bersama dengan keluarga di rumah. Akan terasa sangat nikmat jika anda menyantapnya dengan ditemani secangkir teh hangat. Itulah resep dan cara membaut kue onde-onde ketawa. COM - Roti ketawa merupakan kuliner tradisional asli Indonesia khas Pematangsiantar yang cukup terkenal.

Get Latest Recipe : HOME