Brownies Kukus Ny. Liem (versi letter cake) - Banyak ibu yang terpaksa wajib turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa bahkan melalui aplikasi, tapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita dapat mengajak anak untuk ikut membantu. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita peroleh di dunia maya.

Bunda bisa buat Brownies Kukus Ny. Liem (versi letter cake) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Brownies Kukus Ny. Liem (versi letter cake)

Sediakan Bahan A:.
Sediakan 100 gram dark chocolate.
Kamu butuh 175 ml minyak sayur.
Siapkan Bahan B:.
Sediakan 6 butir telur ayam.
Kamu butuh 225 gram gula pasir.
Bunda butuh 1 sdt cake emulsifier (SP).
Siapkan 1/4 sdt garam.
Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
Kamu butuh Bahan C:.
Sediakan 125 gram tepung terigu protein sedang.
Siapkan 50 gram coklat bubuk.
Siapkan Toping:.
Anda butuh Secukupnya butter cream siap pakai.
Siapkan Secukupnya chocolate chips dan chocolate balls.
Kamu butuh Secukupnya marshmallows bentuk hati dan ice cream cone.

Cara buat Brownies Kukus Ny. Liem (versi letter cake)

Lelehkan dark chocolate dengan metode double boiler. Setelah leleh, campur dengan minyak sayur hingga rata. Sisihkan hingga menjadi suhu ruang..
Mixer bahan B hingga mengembang putih & berjejak..
Campur rata bahan C, lalu ayak hingga tidak ada yang menggumpal. Masukkan bahan C secara bertahap ke bahan B sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga menjadi adonan yang homogen..
Masukkan lelehan coklat ke dalam adonan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang (aku menggunakan loyang ukuran 18x18 cm) yang telah diolesi minyak dan dilapisi kertas roti. Hentakkan pelan agar gelembung udara dalam adonan hilang. Kukus adonan selama 45 menit di atas api kecil sedang agar hasilnya tidak bergelombang. Jangan lupa lapisi tutup dandang dengan serbet ya supaya uap air tidak menetes ke kue dan merusak tampilannya..
Setelah matang, tunggu hingga kue menjadi suhu ruang, baru bebas dihias sesuai selera. Aku menggunakan butter cream siap pakai, oreo, chocolate chips, chocolate balls, dan marshmallows..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Brownies Kukus Ny. Liem (versi letter cake) - Gampang sekali kan membuat Brownies Kukus Ny. Liem (versi letter cake) ini? Selamat mencoba.