Vegetarian Kimchi (tanpa bawang)

Bahan Membuat Vegetarian Kimchi (tanpa bawang)

1. Bahan Kimchi.
2. 2 bh sawi putih (uk sedang brt total = 800gr).
3. 1 bh wortel, potong korek atau diparut.
4. 3 sdm garam kasar.
5. secukupnya Air.
6. Bahan Bubur.
7. 1,5 sdm tepung beras.
8. 200 ml air.
9. 1 sdt gula.
10. 1/2 bh apel.
11. Sedikit jahe (optional).
12. Bahan Bumbu.
13. 3 sdm gochugaru (bubuk cabe).
14. 2 sdm saus gochujang.
15. 4 sdm corn syrup.
16. 1 sdm kecap asin.
17. 1 sdm madu.
18. 1/2 sdm gula.
19. 1/3 sdt garam (me : himsalt).

Langkah Memasak Vegetarian Kimchi (tanpa bawang)

1. Potong sawi sesuai selera, bisa dibagi 4 atau dipotong kecil seukuran makan. Taburi garam dan lumuri sampai semua sawi terkena, diamkan 1 jam dan balikan setiap 30 menit..
2. Setelah 1 jam tiriskan air dan cuci bersih sawi. Kalau sawi sudah bisa ditekuk berarti sudah bisa.
3. Potong wortel bentuk korek atau bisa diparut.
4. Buat adonan bubur dengan mencampur semua bahan dan masak hingga mengental.
5. Setelah adonan bubur dingin, blender bersama apel dan jahe hingga halus.
6. Campurkan bahan bumbu dan bahan saus lalu aduk rata. Masukan potongan wortel dan aduk rata.
7. Masukan potongan sawi dan lumuri dengan saus dan aduk rata. Letakan ke dalam wadah dan tutup. Diamkan suhu ruang selama 1 hari lalu setelah itu masukan ke dalam kulkas.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Dadar Gulung Yang Renyah

Rahasia Membuat Sambal Suwir Pindang Tongkol Pedas Gila Yang Lezat

Resep 6urap Sayuran Yang Lezat

Resep Oreg Tempe Udang Basah Yang Enak

Resep Krabby Patty Homemade Yang Lezat

Resep Iga Bakar Madu Yang Gurih

Resep 11 Kwetiaw Goreng Yang Gurih

Rahasia Memasak Es Podeng Nanas Pepaya Yang Nikmat

Resep Urap Mantull Yang Lezat

Cara Memasak Asem Asem Ikan Patin Yang Lezat

Cara Membuat Chikuwa Sushi Roll Bento Yang Gurih

Resep Kue Biskuit Fortifikasi Yang Gurih

Rahasia Membuat Kwetiaw Goreng Yang Enak

Resep 18 Plecing Kangkung Yang Gurih

Cara Membuat Sayur Asin Tahu Yang Nikmat

Resep Kwetiau Goreng Yang Renyah

Resep Shrimp Tempura Sushi Roll Yang Enak

Rahasia Memasak Es Podeng Manten Yang Nikmat

Resep Oreg Tempe Cumi Basah Yang Gurih

Resep Ikan Kakap Kuah Asam Yang Gurih

Resep Kwetiaw Goreng Seafood Yang Nikmat

Cara Memasak Chicken Finger Sushi Roll Yang Renyah

Resep Orek Tempe Yang Enak

Cara Memasak Sayur Asem Kacang Panjang Kepala Ikan Tengiri Yang Renyah

Resep Healthy Spider Flaxseed Sushi Roll Nasi Gulung Laba Laba Yang Renyah