Resep garang asem ayam ini dapat Anda jadikan referensi untuk memanjakan lidah keluarga Anda. Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh. Jangan Ragu Membuat Resep Garang Asem Iga Sapi Ini, Karena Rasanya Enak Banget.
Bahan Membuat Garang Asem Iga Sueger
- 1 kg iga sapi.
- 1/4 kg kale.
- 12 buah belimbing wuluh.
- 4 lembar daun salam.
- 2 batang serai geprek.
- 2 cabe ijo besar iris2.
- 1 cabe merah besar iris2.
- 9 cabe rawit merah iris2.
- 2 sdm full bumbu dasar putih serbaguna.
- 4 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- secukupnya Air.
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Bumbu haluskan :.
- 2 siung bawang putih kating.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- secukupnya Jahe.
- secukupnya Kunyit.
- secukupnya Kencur.
- secukupnya Laos.
Langkah Memasak Garang Asem Iga Sueger
- Remas2 iga dgn 1 sdm garam sampe rata kemudian cuci iga sampe bersih,tiriskan,didihkan air dan masukkan iga tambahkan garam,masak iga selama 10 menit tutup panci dan matikan kompor,biarkan selama 30 menit (jgn lupa saring kotoran iga spy kuah bening).
- Iris2 semua cabe dan belimbing wuluh, sisihkan,haluskan bumbu2,geprek sereh.
- Tumis bumbu halus,serai dan daun salam dgn sedikit minyak sampe harum,tuangi sedikit air,masukkan 2 sdm full bumbu dasar putih serbaguna,semua irisan cabe tumis sebentar kemudian tuang tumisan bumbu ke panci rebusan iga,tambahkan 1/2 sdt gula masak sampe mendidih dan iga empuk.
- Masukkan kale yg sdh d cuci bersih dan d potong2,didihkan lalu tambahkan potongan belimbing wuluh didihkan kembali dan matikan kompor.
- Sajikan garang asem iga selagi hangat dgn nasi dan krupuk bs jg d tambahkan sambal jika krg pedas.
Resep Garang Asem - Siapa yang tidak kenal dengan garang asem, makanan khas dari Jawa Tengah ini sudah sangat familiar sekali bagi masyarakatnya. Hal tersebut karena rasanya yang sangat cocok bagi lidah orang Jawa bahkan lidah dari orang Indonesia sendiri. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Resep Daging : Garang Asam Iga Sapi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Es Buah Rainbow Ceria Simple Bgt Yang Renyah
Rahasia Membuat Pindang Ikan Segar Belimbing Wuluh Yang Renyah
Resep Sop Ayam Kembang Tahu Yang Lezat
Resep Es Buah Segar Yang Lezat
Resep Pindang Ikan Mas Yang Gurih
Rahasia Memasak Gulai Daun Singkong Yang Renyah
Resep Capcay Kering Yang Nikmat
Resep Capcay Kering Bakso Yang Enak
Rahasia Membuat Cap Jae Godog Capcay Jawa Berkuah Yang Lezat
Resep Pindang Ikan Mas Khas Sunda Presto Yang Lezat
Cara Membuat Sop Buah Dengan Sirup Vanili Yang Enak
Cara Memasak Tahu And Amp Tempe Bacem Bumbu Iris Menu Angkringan Yang Gurih
Resep Sop Tulang Sapi Simple Yang Gurih
Cara Membuat Pindang Ikan Mas Ala Ala Pindang Ecot Yang Enak
Cara Membuat Mi Goreng Pedas Yang Enak
Resep Pindang Palembang Yang Nikmat
Resep Sate Kambing Teflon Bumbu Kecap Kitaberbagi Yang Gurih
Rahasia Memasak Gulai Telur Puyuh Mix Daun Singkong Yang Nikmat
Cara Memasak 1 Set Menu Capcay Kering Tempe Semur Jengkol Yang Enak
Rahasia Memasak Pindang Manis Ikan Mas Yang Nikmat
Resep Capcay Goreng Kering Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pindang Ikan Mas Pedas Yang Gurih
Cara Membuat Es Buah Clasik Pekaninspirasi Bikinramadanberkesan 18 Yang Enak
Resep Pindang Ikan Mas Ma Ecy Yang Nikmat
Resep Pindang Kuning Ikan Mas Yang Lezat