Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading, Remy Sylado mengisahkan sebuah etimologi yang menarik. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong.
Bahan Membuat Bolang baling (roti goreng manis)
- 250 gr tepung cakra.
- 50 gr tepung terigu.
- 100 gr gula pasir yg sdh dihaluskan.
- 1,5 sdt fermipan.
- 1 sdt soda kue.
- 150 ml air.
- 40 gr margarin.
- Secukupnya wijen dan gula pasir.
Langkah Memasak Bolang baling (roti goreng manis)
- Campur tepung2an dan gula halus.
- Beri fermipan dan soda kue..aduk rata lalu masukkan air sedikit2 sambil diuleni..
- Ulen hingga setengah kalis lalu masukkan margarin..
- Mixer hingga kalis lalu bulatkan. Tutup selama 50 menit..
- Tinju adonan lalu uleni sebentar,gilas adonan hingga tebal 1-1,5cm lalu potong2 sesuai selera. Olesi bagian atas dengan air..
- Baluri dengan wijen atau gula pasir. Diamkan selama 10 menit..
- Goreng dengan minyak panas api sedang dengan bagian wijen/gula dibawah. Goreng satu kali balik hingga kecoklatan..
- Tiriskan lalu nikmati!.
- Ini enak banget apalagi sambil nge teh poci gula batu 🤤🤤 double enaknya 👌.
Bolang-baling atau Galundeng kulit luarnya yang terlihat coklat muda. Bolang Baling Cakwe / Kue Bantal adalah asli makanan indonesia yang. Cara mengaduk kue atau roti Cara ngaduk bolang baling cakwe Cara membuat kue. Kue bolang baling merupakan kue goreng tradisional yang terkenal di berbagai daerah di Indonesia roti bolang baling dikenal pula dengan nama kue golang galing ada juga yang menyebutnya dengan nama kue galundeng. kue bolang baling biasanya dilapisi dengan gula merah dan wijen. Campur semua bahan kering, aduk rata.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Tempe Menjes Tempe Gembos Goreng Tepung Yang Nikmat
Resep Nasi Sego Tiwul Jangan Lombok Yang Lezat
Rahasia Memasak Tela Tela Singkong Balado Yang Nikmat
Cara Membuat Ongol Ongol Singkong Lemet Rainbow Yang Enak
Resep Gatot Balut Kelapa Yang Gurih
Resep Indomie Kuah Susu Simple Yang Enak
Resep Peyek Kacang Ijo Dan Udang Rebon Yang Nikmat
Resep Indomie Kari Ayam Kuah Susu Yang Gurih
Rahasia Membuat Rempeyek Udang Renyah Awet Yang Gurih
Resep Peyek Kacang Tanah Tumpi Yang Nikmat
Resep Bawang Goreng Pedas Gurih By And 39 R And 39 Recipe Yang Enak
Resep Telur Dadar Bawang Goreng Yang Enak
Rahasia Membuat Pisang Goreng Isi Coklat Lumer Yang Renyah
Cara Memasak Hunkwe Mutiara Gurih Manis Yang Enak
Resep Lapis Singkong Pelangi Ongol Ongol Yang Renyah
Resep Bawang Goreng Krispi Gurih Dan Pedas Yang Nikmat
Cara Membuat Tempe Menjes Kemul Krispii Yang Lezat
Resep Rempeyek Mama Yang Renyah
Resep Cimpa Kue Tradisional Karo Sumut Yang Nikmat
Resep Tempe Menjes Goreng Tepung Yang Lezat
Resep Cilok Bawang Goreng Yang Gurih
Rahasia Membuat Mendut Mutiara Yang Gurih
Cara Memasak Peyek Udang Renyah Yang Gurih
Cara Membuat Sirup Asam Jawa Segeerr Yang Lezat
Resep Steak Kakap Lada Hitam Saus Lemon Yang Enak