Lontong Laksa bihun - Banyak ibu yang terpaksa wajib turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa malah via aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tidak memasak sendiri di rumah, malahan kita dapat mengajak anak untuk turut menolong. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, namun rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner hal yang demikian bisa kita dapatkan di dunia online.

Bunda bisa buat Lontong Laksa bihun menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Lontong Laksa bihun

Anda butuh 500 gram ayam kampung, rebus.
Sediakan 1000 ml air untuk merebus.
Bunda butuh 2 lembar daun salam.
Kamu butuh 1 batang serai.
Bunda butuh 500 ml air santan dari 1/2 butir kelapa parut.
Anda butuh 3 sdm minyak sayur.
Kamu butuh Bumbu dihaluskan :.
Sediakan 2 siung bawang putih.
Anda butuh 3 siung bawang merah.
Siapkan 1 cm kunyit kupas kulitnya, iris tipis.
Sediakan 1 1/2 sdt garam.
Siapkan 1 sdt gula pasir.
Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
Bunda butuh Pelengkap :.
Siapkan 100 gram bihun, seduh dengan air panas hingga lunak.
Siapkan 4 buah lontong, siap pakai, potong-potong.
Siapkan 50 gram tauge, potong ujungnya, cuci, rebus.
Siapkan 2 sdm bawang goreng.
Bunda butuh 1 ikat daun kemangi, cuci bersih, siangi daunnya.

Cara memasak Lontong Laksa bihun

Didihkan 1000 ml air, rebus ayam sampai matang. Angkat ayam rebus, suwir-suwir, sisihkan. Saring air bekas merebus ayam dan ukur sebanyak 750 ml..
Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan sereh. Masukkan air kaldu, masak sampai mendidih. Tambahkan santan, aduk dan timba-timba menjaga santan agar tidak pecah. Setelah mendidih angkat. Tes rasa apabila belum pas, koreksi..
Tata lontong, bihun, tauge rebus, ayam suwir, siram dengan kuah, taburkan bawang goreng. Tambahkan daun kemangi dan sambal..
Hidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Lontong Laksa bihun - Mudah sekali bukan memasak Lontong Laksa bihun ini? Selamat mencoba.