Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun. Salah satu kunci kenikmatan pecel khas jawa Timur terletak pada bumbu sambal kacangnya. Yuk simak resep bumbu pecel yang enak tersebut di sini.
Bahan Membuat Bumbu pecel khas madiun
- 500 gram kacang tanah, sangrai lalu buang kulitnya.
- sesuai selera cabai merah dan cabai keriting.
- 7 siung bawang putih.
- 10 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya.
- 159 gram gula merah.
- 2 ruas kencur.
- 1 sdt asam jawa.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak Bumbu pecel khas madiun
- Goreng cabai, bawang putih,daun jeruk dan kencur.tunggu dingin lalu haluskan bersama gula merah,asam jawa dan garam,sisihkan..
- Haluskan juga kacang tanah. Lalu campur dengan bumbu.Aduk Rata.Cek rasa sebelum disajikan..
- Untuk penyajian ambil secukupnya lalu larutkan dengan air hangat secukupnya.agar awet simpan di tempat tertutup lalu masukan ke dalam lemari es..
Siapa yang tidak kenal bumbu pecel ? bumbu pecel yang sudah terkenal berasal dari kota Madiun. Selain sambal pecel, usaha Bu Haji Roesmadji juga menjual berbagai makanan khas Madiun seperti brem, krupuk lempeng, abon, srundeng, dan jenang madumongso. Pecel madiun memang cukup terkenal setelah pecel Blitar, namun pada dasarnya kedua bumbu pecel khas daerah ini sama saja. Hal ini mungkin tiap daerah memiliki kebiasaan rasa yang berbedam misalnya Blitar cenderung menyukai dominan rasa manis pada. Madiun, sebuah kota kecil dia Jawa Timur yang dikenal dengan sebutan Kota Gadis serta hidangan pecel yang menjadi kuliner khas Madiun.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Puding Chia Seed Buah Potong Yang Renyah
Resep Soup Buntut Balado Yang Renyah
Resep Onigiri Nasi Liwet Yang Enak
Rahasia Memasak Garang Asem Daging Yang Nikmat
Cara Membuat 311 Sambel Tempong Banyuwangi Yang Gurih
Resep Chicken Gordon Bleu Ala Tiger Kitchen Yang Nikmat
Rahasia Membuat Sop Daging Padang Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mi Pedes Nyemek Yang Lezat
Resep 9 Mi Goreng Jawa Nyemek Yang Lezat
Resep Bola Ubi Kopong Yang Renyah
Resep Krengsengan Daging Kambing Yang Renyah
Resep Krengsengan Daging Kambing Yang Lezat
Resep Puding Santan Buah Saus Yang Enak
Rahasia Memasak Mi Nyemek Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pepes Kerapu Lado Ijo Yang Lezat
Resep Roasted Pork Belly Siobak Panggang Samcan Panggang Garing Yang Lezat
Resep Martabak Mesir Ala Mama Alfif Yang Lezat
Resep Chicken Cordon Blue Suka Suka Yang Enak
Cara Membuat Sate Babi Panggang Teflon Yang Nikmat
Cara Memasak Day 29 Garang Asem Daging Sapi Khas Pekalongan Yang Lezat
Rahasia Membuat Tahu Berontak Tahu Jeletot Yang Enak
Resep Tahu Jeletot Yang Enak
Resep Samcan Panggang Yang Gurih
Cara Memasak Cakalang Suwir Pedas Yang Gurih
Cara Memasak Bola Ubi Kopong Yang Gurih