Mie kuah cakalang fufu Mie cakalang goreng ini seringkali dijadikan sebagai hidangan menu sarapan bersama dengan bubur Manado yang sangat terkenal. Cara Membuat Mie Kuah Cakalang Manado. print. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu.

Bahan Membuat Mie kuah cakalang fufu

3 bungkus mie shirataki, buang airnya.
100 gram sawi putih, potong.
2 buah jeruk nipis, potong.
bahan kuah :.
2 L air kaldu, didihkan.
1/2 sdt lada bubuk.
5 siung bawang putih, cincang halus.
1 sdm kaldu jamur bubuk.
1 sdt kecap ikan.
1 batang daun bawang, potong serong tipis".
bahan taburan :.
300 gram ikan cakalang, kukus, cabik".
7 butir bawang merah, iris tipis.
3 siung bawang putih,iris tipis.
2 batang seledri, iris halus.
1/4 sdt kaldu jamur bubuk.
1/4 sdt lada bubuk.
1/4 sdt kecap ikan.
bahan sambal :.
20 cabe rawit hijau, iris.
5 sdm coconut oil, panaskan.
1 batang daun bawang, iris halus.
3 siung bawang putih, cincang halus.

Langkah Memasak Mie kuah cakalang fufu

KUAH :panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, angkat dan masukkan ke air kaldu yang mendidih, tambahkan semua bahan lainnya, aduk rata.Kecilkan api..
TABURAN: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum masukkan ikan cakalang, aduk terus, tambahkan semua bahan lainnya, aduk lagi hingga rata.Matikan api, sisihkan.
SAMBAL: campur semua bahan sambal, aduk rata, sisihkan.
Penyelesaian: masukkan sawi putih ke kuah kaldu hingga matang, angkat, sisihkan.Bagi mie ke mangkok, beri sawi putih, lalu atasnya beri taburan cakalang, siram kuah, hidangkan segera dengan sambal dan irisan jeruk nipis..
Happy Cooking.

Resep Mie Kuah Cakalang enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Its ingredients includes yellow noodle, skipjack tuna, choy sum, cabbages, chili. Last but not least, mie cakalang! Mie kuah asal Manado ini memang salah satu sajian mie yang sering diburu orang.

Get Latest Recipe : HOME