Namun yang membedakannya yaitu bahan pelengkap serta komposisi bumbu. Tapi berbicara tentang rasa tentunya sudah menjadi rahasia umum. Sedangkan sayur asem Jawa Timur, harus ada kangkung, tauge, dan timun krai sebagai isian khasnya.

Bahan Membuat Sayur asem jawa timur

1 ikat daun ubi jalar (putik2).
100 gr cambah dele (bersihkan).
200 gr terong bulet (potong2).
2 bh krai (potong2).
1/2 ikat kacang panjag (potong2).
1/2 panci air.
Bumbu iris :.
4 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
4 bh asam jawa (airnya).
1 ruas Lengkuas (geprek).
Garam,kaldu bubuk,gula.

Langkah Memasak Sayur asem jawa timur

Rebus air + asem hga mendidih,asemnya (haluskan,saring ambil airnya,masukn kembli ke panci),masukan semua bahan kecuali daun ubi jalar,tunggu hga lunak lalu masukan daun ubi jalar,bumbu i tunggu hga masak,angkat sajikan ❤.

Bagi anda yang ingin membuat sayur dengan rasa khas Jawa Timur, berikut bahan dan cara membuatnya. Sayur asem Jawa Timur ini layak jadi menu utama ataupun pendamping acara makan-makan dengan keluarga. Jadikan akhir pekan semakin semarak dengan kehadirannya! Lain halnya dengan salah satu versi sayur asem Betawi yang menggunakan oncom serta kacang dengan kulitnya, versi Jawa. Panaskan air bersama irisan bawang, lengkuas, dan asam jawa.

Get Latest Recipe : HOME