Lihat juga resep Selat Solo, Selat Solo bu Laras enak lainnya! Apalagi kalau bukan Selat Solo, kuliner yang berisi olahan sapi dengan siraman kuah encer dari Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung. Resep Selat Solo Sederhana Spesial Asli Enak.
Bahan Membuat Selat Solo
- 250 gram daging has dalam.
- 600 ml air matang.
- Bumbu marinasi.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/4 biji pala bubuk.
- 2 sdm kecap manis.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 120 gram tomat (iris).
- Bahan pendamping.
- 200 gram kentang (goreng).
- 100 gram wortel (rebus).
- 100 gram buncis (rebus).
- 1 sdm mayonnaise.
- 1 sdm mustard.
- Telur pindang.
- 4 butir telur ayam.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 lembar daun salam.
- 1 buah gula merah.
- 1 sdt garam.
- 1 buah teh celup hitam.
Langkah Memasak Selat Solo
- Potong daging sesuai selera lalu haluskan bumbu marinasi campur balurkan pada daging diamkan dikulkas selama 30menit agar bumbu meresap ke daging.
- Panaskan sedikit butter lalu tumis daging hingga berubah warna tambahkan air panas dan tutup masak dengan api kecil hingga daging empuk.
- Kupas kentang potong2 cuci lalu goreng hingga matang, siangi buncis juga wortel potong sesuai selera lalu rebus 2menit lalu bilas agar warnanya bagus.
- Rebus telur terlebih dahulu lalu kupas dan masak bersama bumbunya hingga meresap ke telur.
- Setelah daging matang dan empuk lalu siapkan piring tata daun selada, kentang, wortel, buncis, telur pindang dibelah 2 taruh daging ditengah siram dengan kuah dagingnya beri campuran mayonnaise & mustard sebagai sausnya.
Selat Solo yang dikenal juga dengan nama bistik Jawa yang sudah diberi modifikasi agar khas dengan lidah orang Solo yang sebenarnya. Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. Selat solo is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Selat solo.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Rempeyek Kampung Yang Lezat
Cara Membuat Ikan Bakar And 34 Diet And 34 Nikmat Yang Lezat
Cara Membuat Jamu Kunyit Sinom Pucuk Daun Asam Yang Enak
Rahasia Memasak Wedang Sinom Pr Recookmintradisional Yang Enak
Resep Sinom Yang Enak
Resep Cheesecake Lumer Yang Gurih
Resep Cheesecake Caramel Yang Renyah
Rahasia Membuat Bolen Bandung Mudah Dgn Tutorial Yang Renyah
Cara Memasak Tumis Bawal Bakar Pedas Menu Diet Yang Renyah
Resep Pisang Goreng Saus Coklat Keju Yang Enak
Resep Bolen Bandung Yang Gurih
Resep Botok Simbukan Cabe Hijau Yang Renyah
Resep 206 Unbaked Lemon Cheesecake Yang Gurih
Resep Pisang Goreng Vanilla Yang Nikmat
Resep Bolen Pisang Keju Yang Gurih
Rahasia Membuat Pisang Molen Yang Renyah
Resep Es Rujak Gobet Yang Renyah
Rahasia Membuat Mini Oreo Cheesecake Lumer Murmer Yang Lezat
Resep Bolu Tiwul Warna Warni Yang Enak
Rahasia Membuat Jamu Sinom Asem Yang Nikmat
Rahasia Membuat Rujak Gobet Ala Malang Yang Lezat
Resep Kue Putri Noong Mataroda Yang Nikmat
Cara Memasak Ikan Bakar Sambal Dabu Diet Tanpa Garam Yang Gurih
Rahasia Membuat Rujak Gobet Yang Gurih
Resep Peyek Kacang Daun Kelor Yang Enak