Cakalang fufu santan (pilitode cakalang fufu) After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Cakalang fufu. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia.

Bahan Membuat Cakalang fufu santan (pilitode cakalang fufu)

Cakalang fufu (suwir sesuai selera).
1 Santan kara kecil.
Haluskan :.
10 cabe rawit (sesuai selera).
6 bawang merah.
4 bawang putih.
2 cm jahe.
3 cm kunyit (bakar).
2 bh kemiri (bakar).
Pelengkap :.
1 btg sereh (bagian putih & geprek).
2 lbr daun jeruk.
secukupnya Wortel & labu.
1 ikat kemangi / secukupnya.
secukupnya Garam, gula.

Langkah Memasak Cakalang fufu santan (pilitode cakalang fufu)

Tumis bumbu halus,tambah daun jeruk & sereh (sampai harum).
Masukan santan ke tumisan,tambahkan air aduk agar santan tidak pecah tambahkan garam + gula secukupnya (test rasa).
Masukan wortel & labu siam & cakalang fufu (masak sampai terlihat matang) lalu masukan kemangi.
Sajikan😜.

Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame a Minahasan delicacy of North Sulawesi Indonesia Potensi bisnis ikan cakalang f. Cakalang fufuCakalang fufu in North Sulawesi, IndonesiaCourseMainPlace of originIndonesiaRegion or stateMinahasa, North SulawesiServing temperatureHot. Tempat membeli Cakalang fufu bukan hanya disukai penduduk setempat tetapi juga orang-orang di luar Manado yang menetap di sana maupun yang kebetulan datang berkunjung. Sehingga penjualnya bisa ditemukan dimana-mana termasuk di pinggir jalan atau di halaman rumah orang, dijual di ats meja. Brand Name: Cakalang Fufu RARO Supplier.

Get Latest Recipe : HOME