Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Hidangan daging merupakan favorit banyak orang.
Bahan Membuat Krengsengan daging sapi pedas
- 1 kg daging sapi+tulang.
- 10 buat bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 4-5 buah cabe merah.
- Secukupnya cabe rawit (sesuai selera).
- 1 ruas laos geprek.
- 1-2 batang sereh geprek.
- 2 lembar daun jeruk.
- 2 batang daun bawang rajang.
- Secukupnya garam, gula, penyedap dan kecap manis.
Langkah Memasak Krengsengan daging sapi pedas
- Rebus danging 5-10 menit, buang air rebusan lalu rebus lagi dg air yg baru. Rebus hingga empuk,potong sesuai selera.(me abis buang air tak potong" Dulu baru rebus lagi dg air yg baru, biar cepet empuk).
- Haluskan. Bawang merah, bawang putih, cabemerah dan rawit, tumis bersama laos, sereh dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan air secukupnya masukkan garam, gula dan penyedap aduk rata masukkan daging lalu masukkan secukupnya kecap, aduk lagi hingga rata.tutup hingga air sedikit menyusut.
- Cek rasa, tambahkan daun bawang aduk" Matikan kompor.
Kalau memang teman teman ingin membuat hidangan buat anak anak. Language: Share this at Krengsengan Daging. Rasanya merupakan paduan antara manis, pedas dan gurih yang berasal dari cabe rawit, petis udang dan kecap manis. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Chicken Charsiu Yang Renyah
Rahasia Memasak Iga Babi Bakar Yang Enak
Resep Proll Tape Kukus Yang Nikmat
Resep Puding Regal 3 Lapis Yang Gurih
Cara Membuat Bola Ubi Kopong Toping Cokelat Keju Yang Renyah
Resep Chasio Panggang Yang Nikmat
Resep Sandwich Sederhana Yang Gurih
Rahasia Memasak Puding Marie Lapis Lumut Coklat Inspirasi Resep Tintin Rayner Yang Enak
Cara Membuat Potato Ball With Bacon Yang Lezat
Resep Pizza Empuk Metode Tang Zong Yang Lezat
Resep Proll Tape Kukus Ekonomis Praktis Yang Enak
Cara Membuat Puding Regal 3 Lapis Enak Dan Sederhana Yang Renyah
Resep Ang Sio Bak Yang Gurih
Resep Prol Tape Keju Manis Legit Yang Renyah
Resep Beef Mentai Rice Yang Lezat
Rahasia Memasak Bbq Pork Ribs Yang Nikmat
Rahasia Memasak Proll Tape Keju Kukus Yang Nikmat
Resep Prol Tape Kukus Ukuran Sdm Yang Gurih
Cara Memasak Bola Bola Ubi Kopong Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mpasi Bubur Manado Yang Enak
Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Kopong Yang Lezat
Resep Mie Aceh Bahan Seadanya Yang Enak
Resep Bola Ubi Coklat Lumer Yang Nikmat
Resep Puding Lapis Mangga Regal Yang Enak
Cara Memasak Proll Tape Keju Kismis Yang Nikmat