10.3. Korean cream cheese Garlic Bread (metode water roux)

Cream cheese garlic bread dapat ditemukan di penjaja street food di Korea Selatan, seperti terlihat pada akun Youtuber Korea, FoodyTrip. Ia mendapatkan jajanan tersebut di area Gangnam Station, Seoul. Proses pembuatan puluhan roti krim keju tersebut juga tampak pada video tersebut.

Bahan Membuat 10.3. Korean cream cheese Garlic Bread (metode water roux)

1. Bahan water roux/tang zhong:.
2. 1 sdm terigu.
3. 50 ml air.
4. Bahan roti:.
5. 100 gr terigu prot. Tinggi.
6. 50 gr terigu prot. Sedang.
7. 1 butir kuning telur.
8. 1/2 sdt ragi/fermipan.
9. 2 sdm gula pasir.
10. 50 ml susu cair.
11. 20 gr butter.
12. Sejumput garam.
13. Olesan sblm dipanggang:.
14. Susu cair.
15. Olesan setelah dipanggang:.
16. 1 sdt butter + 1 sdt madu(aduk rata).
17. Cream cheese cream:.
18. 200 gr cream cheese.
19. 30 gr gula halus.
20. 50 gr susu cair.
21. Saus bwg putih:.
22. 120 gr mentega tawar. Cairkan.
23. 1 butir telur.
24. 3 siung bwg putih. Cincang halus.
25. 30 gr skm.
26. 1 sdm madu.
27. 1 sdt parsley (sy seledri).

Langkah Memasak 10.3. Korean cream cheese Garlic Bread (metode water roux)

1. Buat water roux: campur terigu dan air, masak sampai menjadi pasta. Sisihkan.
2. Campur terigu, gula, ragi telur dan pasta water roux. Tuangi susu cair sedikit demi sedikit. Tambahkan butter dan garam..
3. Uleni hingga kalis, kemudian bulatkan. Tutup dgn serbet bersih atau plastik wrap. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Sktr 1 jam.
4. Kempiskan adonan. Bentuk adonan menjadi bulatan2. Tata di loyang yg sudah dialasi baking paper. Diamkan lagi selama 30 menit - 1 jam sampai mengembang.
5. Olesi adonan dgn susu cair. Panggang sampai matang sktr 25 menit (sesuaikan oven masing2. Setelah matang, lgs oles dgn bahan olesan butter dan madu.
6. Campur semua bahan cream cheese, lalu masukkan ke piping bag.
7. Setelah uap panas hilang. Belah roti, jgn sampai putus. Lalu semprotkan cream cheese kedalamnya.
8. Campurkan semua bahan saus bwg putih. Siramkan ke atas roti. Lalu panggang kembali selama 10 menit.

Cut the loaf of bread in half. Brush the garlic butter over each half, making sure it's evenly distributed. KOREAN CREAM CHEESE GARLIC BREAD ORIGINAL TERLARIS/ROTI GARLIC KOREA. Korean Cheesy Garlic Bread belakangan sedang viral di kalangan pecinta kuliner. Place one of the four pieces of bread face down on the garlic butter.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Chiken Crispy Teriyaki Ala Ibu Rumah Tangga Rasa Mantab Yang Lezat

Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Kuah Pedas Praktis No Santan Yang Enak

Resep Gepuk Suir Daging Sapi Yang Nikmat

Cara Memasak Tomyam Kung Resep Asli Thailand Yang Nikmat

Resep Iga Garang Asem Yang Nikmat

Resep Klappertaart Kukus Yang Renyah

Rahasia Memasak Prol Tape Kejuu Yang Enak

Rahasia Membuat Udang Saus Mentega Yang Lezat

Cara Memasak Mie Dogdog Yang Enak

Resep Rendang Daging Tanpa Santan Pakai Slow Cooker Yang Nikmat

Cara Membuat 52 Mie Dok Dok Yang Nikmat

Resep Garang Asem Ikan Kerapu Yang Nikmat

Rahasia Memasak Onde Onde Ketawa Mini Yang Lezat

Resep Onde2 Mini Yang Gurih

Cara Memasak Gepuk Ayam Suwir Kelapa Yang Enak

Cara Membuat Empal Gepuk Suwir Yang Gurih

Cara Memasak Empal Tumis Telur Yang Renyah

Cara Memasak Tom Yam Goong Yang Lezat

Resep Empal Suwir 8bikinramadanberkesan Yang Lezat

Resep Empal Suwir Yang Lezat

Resep Onde Onde Mini Yang Enak

Rahasia Membuat Garang Asem Iga Sapi Yang Lezat

Resep Klapertart Gluten Free Yang Enak

Rahasia Memasak Ayam Goreng Mentega Chinese Style Yang Renyah

Rahasia Memasak Ayam Tumis Yang Gurih