Nastar Klasik NCC Ekonomis Sudah lama ingin coba resep ini, nah baru ini deh kesampaian buat. Beberapa hari yang lalu sudah bikin kastengel,putri salju,crunchy cornflakes cookies.tapi belum bikin nastar,hehe. Jadilah hari ini saya bikin nastar,setelah searching resep,saya lebih suka pakai resep nastar kalsik NCC.gak pakai keju,karena sudah ada kastengel.

Bahan Membuat Nastar Klasik NCC Ekonomis

150 gram margarine.
100 gram mentega.
50 gram gula halus.
2 butir kuning telur.
350 gram terigu protein sedang (me : mix dg prot rendah).
50 gram maizena.
30 gram susu bubuk.
isian :.
selai nanas home made.
polesan :.
2 butir kuning telur.
1 sdm susu kental manis.
1 sdm madu.
3 tetes pewarna kuning telur (bisa skip).
garnish :.
sckp cengkeh.

Langkah Memasak Nastar Klasik NCC Ekonomis

Siapkan selai nanas yang sudah di bentuk bulat. sisihkan. Campur margarin, mentega dan gula halus, mixer hingga lembut dan tercampur rata. maks 2 menit. kemudian tambahkan kuning telur, mixer sebentar, cukup sampai rata saja. kalau mau ekonomis lagi pakai saja margarin blueband cnc/ palmia royale, butter diganti margarine..
Campur semua bahan kering jadi satu, aduk rata. masukkan dalam adonan cream, aduk rata..
Bentuk bulatan, ukuran 1/2 sdm sekitar 7-8 gram (saya pakai sendok takar) pipihkan, isi dengan selai nanas. bulatkan lagi. beri cengkeh di atasnya.
Letakkan dalam loyang, oven dengan suhu 160- 170 dercel hingga matang,turunkan dari loyang dinginkan..
Setelah nastar dingin oles dengan telur, 2 atau 3 kali olesan. oven kembali hingga telur matang, kuning kecoklatan..
Keluarkan dari oven, tunggu benar - benar dingin baru simpan dalam stoples kedap udara..

Cocok nih, buat yang lagi diet atau yang alergi telur tapi pengin makan kue kering lebaran yang khas disajikan di meja tamu tanpa takut kalori. Yang pertama saya buat adalah nastar klasik dan kastengel. Saya biasanya menggunakan keju edam atau parmesan atau boleh juga dimix dengan keju cheddar agar lebih ekonomis. Langkah pertama kita bisa membuat isianya terlebih dahulu. Untuk membuat isian tersebut masukan nanas yang telah diparut kedalam sebuah teflon, masak nanas tersebut dengan menggunakan api sedang dan masukan bahan-bahan isian lainnya seperti gula.

Get Latest Recipe : HOME