Bahan Membuat Sup Iga Sapi
- 1/2 kg iga sapi.
- 2 buah wortel.
- 1/4 potong kol.
- 2 batang daun bawang.
- Secukupnya seledri.
- Garam, gula,penyedap sapi.
- Minyak untuk menumis.
- Bawang goreng untuk taburan.
- Bumbu halus.
- 8 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- 1/4 sdt merica.
Langkah Memasak Sup Iga Sapi
- Haluskan bumbu. Tumis dalam minyak panas. Sisihkan..
- Rebus iga sampai empuk. Kalau saya menggunakan presto supaya lebih cepat. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan iga..
- Potong sayur sesuai selera..
- Masukkan sayur secara bertahap ke rebusan daging, wortel terlebih dahulu, setelah setengah matang, masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Setelah hampir matang, masukkan garam, gula, dan penyedap rasa sapi. Koreksi rasa..
- Sajikan dengan bawang goreng..
Get Latest Recipe : HOME