Udang Krispi Saus Telur Asin Pedas Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu. Hidangan oseng udang dengan saus telur asin terkadang bikin kangen dengan cita rasanya yang khas. Seperti udang telur asin dengan lapisan sereal, udang telur asin krispi, dan udang Daun ini disebut sebagai daun salam koja pada masakan Aceh.

Bahan Membuat Udang Krispi Saus Telur Asin Pedas

500 gr udang ukuran sedang.
1 bungkus tepung bumbu hot and spicy.
---------------.
Bumbu Saus Telur Asin:.
3 butir kuning telur asin, haluskan.
250 gr susu cair.
3 siung bawang putih, cincang halus.
5 buah cabai rawit merah, iris serong halus.
3 lembar daun jeruk.
1 lembar daun salam.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
-------------------.
1 sdm margarine untuk menumis.

Langkah Memasak Udang Krispi Saus Telur Asin Pedas

Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan udang, buang kepalanya..
Ambil sedikit tepung bumbu, cairkan dengan sedikit air dan lumuri udang. Balur dengan tepung bumbu kering sambil diremas-remas.
Goreng udang sampai matang dan krispi.
Buat sausnya: Panaskan margarine, tumis bawang putih cincang dan irisan cabai sampai harum lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Beri susu dan kuning telur asin yang sudah dihaluskan. Aduk rata. Beri garam, gula dan jika suka lebih gurih tambahkan penyedap rasa ayam sedikit. Koreksi rasa. Masak sampai saus mengental. Angkat.
Sajikan udang bersama sausnya..

Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri. Karna bagi saya telur asin tuh sudah cukup gurih dan bikin sedap. Plus dulu pernah ngintip di resto yang open kitchen eeh ternyata cuma pakai bawang putih aja. Resep Udang Krispi Saus Telur Asin By @dianayu. Telur asin tentunya sudah tak asing lagi bagi pencinta kuliner khususnya.

Get Latest Recipe : HOME