Salah satu jajanan tradisional Indonesia yang saat ini mulai menghilang adalah Kue Pancong. Menurut catatan sejarah, jajanan kue basah ini berasal dari Jakarta, tak ayal banyak orang menyebut Kue Pancong sebagai ikon Betawi. Semua tentu pernah mencicipi kue pancong, yaitu kue yang terbuat dari adonan kelapa dan tepung beras yang banyak dijajakan oleh pedagang keliling dimana.
Bahan Membuat Kue Pancong
- 200 gram tepung beras.
- 100 gram kelapa parut.
- 900 ml santan kental.
- 2 lbr Daun pandan.
- 1/2 sdt vanili bubuk.
- secukupnya Garam.
- Gula (taburan).
Langkah Memasak Kue Pancong
- Campurkan tepung beras dengan kelapa parut, beri garam.
- Panaskan santan, vanili dengan daun pandan, sisihkan hingga dingin.
- Tambahkan air santan yang sudah di panaskan sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung beras.
- Panaskan cetakkan yang sudah diolesi margarin/minyak goreng, dengan api kecil agar matangnya merata, jika sudah panas, msukkan adonan kedalam cetakkan, tutup hingga matang sampai tercium aroma wangi... angkat 😄 jgn lupa diatas nya ditaburi gula pasir.. sajikan.
Kue pancong adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan kelapa parut sehingga kue pancong ini memiliki rasa yang sangat enak dan gurih. Jenis kue yang satu ini berasal dari betawi yang juga sangat banyak digemari. Lihat juga resep Kue pancong kelapa/serabi enak lainnya! Get Kue Pancong essential facts below. View Videos or join the Kue Pancong discussion.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Orek Tempe Cabe Ijo Yang Gurih
Resep Tempe Orek Yang Renyah
Cara Membuat Simply Sushi Roll Yang Enak
Resep Plecing Kangkung Yang Gurih
Resep Mpasi 8m Bubur Ceker Kacang Merah Yang Gurih
Resep Ebi Sushi Roll 4 Bahan Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Podeng Jelly Yang Lezat
Resep Sayur Asin Yang Renyah
Cara Memasak Es Cappucino Cincau Yang Renyah
Resep Bubur Mpasi 7 Bulan Susu Kambing Kacang Beras Merah Yang Lezat
Cara Membuat Iga Bakar Madu Simpel Yang Renyah
Resep Sayur Asin Daging Sapi Giling Yang Renyah
Rahasia Memasak Chicken Katsu Sushi Roll Yang Lezat
Cara Membuat Pindang Tenggiri Bumbu Kuning Yang Gurih
Resep Kwetiau Goreng Yang Nikmat
Cara Memasak Dadar Gulung Yang Nikmat
Cara Memasak Pindang Ikan Mas Yang Nikmat
Cara Memasak Bubur Sumsum Buah Naga Bubur Kacang Merah Madu Rabubaru Yang Nikmat
Cara Memasak Iga Bakar Madu Yang Gurih
Cara Membuat Kwetiauw Goreng Yang Enak
Rahasia Memasak Cake Caramel Kue Sarang Semut Yang Gurih
Cara Membuat Es Podeng Yang Enak
Resep Sushi Roll Yang Gurih
Cara Memasak Tempe Orek Simple 10menit Yang Renyah
Cara Membuat Kue Sarang Semut Yang Enak