Name: Cilok Kuah Mantul
Prep time: 13 min
Cook time: 26 min
Total time: 39 min
Yield: 7
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 10 sdm tepung aci; 4 sdm tepung terigu; Secukupnya kaldu bubuk/garam; secukupnya Bawang daun; secukupnya Seledri; 2 siung Bawang putih; 1 siung Bawang merah; 1 ruas kecur; 2 sdm Minyak; Tahu; Tulang ayam

Cilok Kuah Mantul - Bagi sebagian orang, selama masa karantina hanya dapat mengorder makanan melalui ojek online. Sedangkan, kita bisa memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tak perlu masak makanan yang sulit dijadikan, ada banyak resep menu-menu yang mudah dijadikan. Apa saja ya kira-kaprah? Berikut beberapa pandangan baru kuliner yang dapat kau buat di rumah dengan mudah :

Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca". Cilok pedas yang enak dan gurih, biasanya banyak dijajakan kaki lima. Bagi yang kangen jajanan ini, bisa Bisa pesan kombinasi cilok kukus dan cilok gioreng sesuai selera. Kamu bisa membuat Cilok Kuah Mantul memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Cilok Kuah Mantul

Siapkan 10 sdm tepung aci.
Kamu butuh 4 sdm tepung terigu.
Sediakan Secukupnya kaldu bubuk/garam.
Siapkan secukupnya Bawang daun.
Anda butuh secukupnya Seledri.
Siapkan 2 siung Bawang putih.
Sediakan 1 siung Bawang merah.
Sediakan 1 ruas kecur.
Bunda butuh 2 sdm Minyak.
Siapkan Tahu.
Bunda butuh Tulang ayam.

Cara buat Cilok Kuah Mantul

Campurkan tepung aci, terigu,bawang daun dan kaldu bubuk atau garam kedalam wadah. Aduk hingga rata, kemudian didihkan air dan tuangkan secara perlahan sampai adonan bisa dibentuk. Kalau terlalu lengket bisa ditambah tepung acinya..
Bentuk adonan bulat bulat, ukuran bisa disesuaikan. Dan isi adonan cilok sesuai selera..
Setelah selesai membentuk, rebus cilok sampai matang dan tiriskan. Setelah cilok, rebus tulang ayam dan tiriskan..
Untuk kuahnya, siapkan bawang putih,bawang merah,dan kencur ulek sampai halus. Setelah itu didihkan air kedalam panci kira kira 400-600ml sesuai banyaknya porsi. Setelah mendidih masukan bumbu yang diulek tadi dan masuka tulang ayam yang sudah direbus tadi. Lalu tuangkan 2sdm minyak goreng/sayur kedalam panci. Masukan juga tahu, dan cilok Sebentar dan matikan kompor..
Siapkan mangkok, iris seledri masukan garam, kaldu bubuk,dan seledri ke mangkok. Tuang cilok kuah kedalam mangkok dan jadi deh..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Tapi selain cara makan seperti itu, cilok juga ternyata enak dimakan bersama. Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cara membuat cilok sama saja resepnya dengan membuat cilok Bandung pada umumnya seperti pentol bakso. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Ada juga variasi baru yang saat ini lagi hits, yaitu cilok goang dengan kuah yang lebih ringan. Cilok goang merupakan cilok yang disajikan dengan menggunakan kuah yang diberi sambal goang. Cilok Kuah Mantul - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran apabila keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali bukan membuat Cilok Kuah Mantul ini? Selamat mencoba.