Sate Keong (ala-ala angkringan)

Bahan Membuat Sate Keong (ala-ala angkringan)

1. 1/4 kg keong sawah.
2. Tusuk sate.
3. Bahan Ungkep Keong.
4. 4 siung bawang putih.
5. 4 siung bawang merah.
6. 2 cm lengkuas geprek.
7. 1 lmbar daun jeruk.
8. 2 sdm kecapmanis.
9. 2 sdm gula merah sisir.
10. 1/2 sdt lada bubuk.
11. Secukupnya garam dan penyedap rasa.
12. 500 ml air.
13. Secukupnya minyak goreng.
14. Bahan Olesan.
15. 1 sdm minyak.
16. 1 sdm kecap manis.
17. 1 sdm saos sambal.

Langkah Memasak Sate Keong (ala-ala angkringan)

1. Haluskan dulu bawang merah dan bawang putih, kemudian siapkan semua bahan ungkep.
2. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak lalu tumis bawang yg sudah dihaluskan, lengkuas dan daun jeruk, tumis sampai harum..
3. Stelah harum, masukkan air, kemudian beri kecap dan gula merah serta garam, lada dan penyedap.
4. Masukkan keong yg sudah dicuci bersih(cuci dengan air panas agar lendirnya hilang).
5. Stelah itu ungkep keong, tunggu hingga air menyusut, bumbu meresap dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
6. Jika sudah, dinginkan trlebih dahulu, kemudian tusuk keong dgn tusuk sate banyaknya ssuai selera.
7. Jika sudah siapkan teflon atau boleh pakai pemanggangan, panggang sate dan jangan lupa dioleskan dgn bumbu oles saat memanggang.
8. Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan.
9. NB: ini resep simpel, bisa diberi tambahan lontong dan kuah kacang jika suka.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Ayam Geprek Low Calorie Yang Lezat

Resep Ayam Geprek Simpel Tanpa Sambal Yang Gurih

Resep Jamu Kunyit Asam Pereda Nyeri Haid Yang Nikmat

Cara Memasak Schotel Pastel Tutup Yang Lezat

Resep Sambal Ayam Geprek Ala Pak Gembus Yang Enak

Resep Bolang Baling Simple Abis Yang Nikmat

Cara Membuat Jamu Influenza Yang Enak

Cara Memasak Dough Pizza Frozen Yang Renyah

Rahasia Membuat Galundeng Bolang Baling Yang Nikmat

Rahasia Memasak Gulai Ayam Kentang Yang Nikmat

Rahasia Membuat Garang Asem Daging Yang Gurih

Resep Garang Asem Daging Yang Nikmat

Resep Daging Giling Teriyaki Kentang Yang Enak

Cara Memasak Ketoprak Ala Dapur Saya Yang Lezat

Cara Membuat Sambel Ayam Geprek Yang Nikmat

Rahasia Memasak Telur Gabus Yang Gurih

Resep Sayap Ayam Goreng Bumbu Manis Pedas Asam Ala Ala Korea Yang Lezat

Rahasia Membuat Jamu Sehat Bugar Yang Gurih

Rahasia Membuat 29 Kacang Bawang Kacang Tojin Padang Yang Renyah

Resep Olahan Daging Sapi Simple Rasa Teriyaki Yang Renyah

Cara Membuat Jamu Kunyit Asam Yang Lezat

Rahasia Membuat Semur Daging Teriaki Yang Enak

Rahasia Memasak Kukis Oat Beras Merah Yang Renyah

Rahasia Membuat Jamu Usir Batuk Dan Astma Yang Enak

Resep Garatel Garang Asem Tetelan Yang Gurih