Bahan Membuat Gepuk Daging Sapi
- 🐄 Bahan 1:.
- 300-400 gr daging sapi.
- secukupnya Air.
- 2 ruas lengkuas diparut.
- 4 lembar daun salam disobek.
- 1-2 sdm ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- secukupnya Garam.
- 🥣 Bahan 2:.
- 6 siung bawang putih dihaluskan.
- secukupnya Lada bubuk.
- 2 sdm gula merah disisir.
- 1 kelereng asam jawa.
- 🍳 Bahan 3:.
- secukupnya Bawang goreng.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Gepuk Daging Sapi
- Cuci bersih daging dan rebus bersama bahan 1 sampai lumayan empuk..
- Angkat dan tiriskan jika sudah lumayan empuk. Ga usah sampai empuk sekali karena nanti akan direbus kembali bersama bahan ke-2..
- Potong daging sesuai selera dan pukul sampai pipih. Bisa juga dagingnya disuwir kemudian diikat dengan tali katun..
- Kemudian tambahkan bahan ke-2 ke dalam air rebusan daging tadi. Kemudian taruh daging yg sudah pipih tadi ke dalam air rebusan. Rebus kembali sampai empuk..
- Jika mau dimakan, panaskan minyak goreng, dan masukkan daging tadi. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama dengan bawang goreng dan nasi hangat. Enak dan gurih. Selamat mencoba😊😊.
Get Latest Recipe : HOME