PIZZA GORENG/PANZEROTTI (PENYIMPANAN BEKU/FROZEN) I think I have come pretty close. Panzerotti combines pizza and pastry into a crispy, mouthwatering meal or appetizer. The fillings can be customized with your favorite pizza toppings, but this traditional tomato and mozzarella pastry can easily.

Bahan Membuat PIZZA GORENG/PANZEROTTI (PENYIMPANAN BEKU/FROZEN)

Roti.
1/2 tbs dry yeast/ragi kering.
1 cup susu cair full cream.
2,5 cup tepung terigu protein tinggi.
1 tsp garam.
1 tbs minyak goreng/mentega.
Isian.
5 buah sosis ayam/sapi.
12 tbs saus bolognese instan.
1/2 tbs oregano.
1/4 bagian bawang bombay.
1/4 bagian paprika hijau.
1/4 bagian paprika merah.
1 tbs maizena.
secukupnya Garam, kaldu jamur/MSG dan merica.
Optional 1-2ons daging giling.

Langkah Memasak PIZZA GORENG/PANZEROTTI (PENYIMPANAN BEKU/FROZEN)

Hangatkan susu cair hangat kuku. Kemudian masukan ragi dan aduk pakai spatula. Diamkan selama 15menit. Setelah berbusa masukan tepung terigu protein tinggi. Uleni sebentar. Masukan garam dan minyak goreng/mentega. Uleni lagi..
Diamkan adonan 30-45menit..
Sambil menunggu adonan kita siapkan isiannya. Potong dadu paprika dan bombay. Atau potong sesuai selera mak nyak. Bagi sosis menjadi 2/4 bagian, kemudian iris kecil-kecil..
Panaskan minyak goreng. Masukan sosis dan daging giling. Masak sampai setengah matang. Kemudian masukan bawang bombay. Goreng sampai bombay layu. Kemudian disusul paprikanya juga. Setelah sedikit layu, masukan saus bolognese. Tambahkan air sedikit agar semua matang. Masukan maizena agar mengental. Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada sesuai selera. Setelah semua matang, tiriskan. Tunggu sampai uap panas hilang baru siap dijadikan isian..
Ini bentuk yang saya buat. Setelah 30-45menit, uleni adonan sebentar. Timbang adonan 45-50gram atau sesuka hati mamak aja. Pipihkan adonan kemudian masukan isiannya..
Untuk penyimpanan, saya masukan kedalam freezer. Bekukan. Saat akan di goreng/panggang. Keluarkan dari freezer, diamkan 20-30menit, sampai adonan roti empuk. Kemudian siap di goreng/panggang/oven deh..
1resep dengan adonan tiap 45gram menghasilkan 11bulatan. Resep ini tahan 2minggu. Mak, tolong kalau mau menggoreng diambil secukupnya jangan semua adonan dikeluarkan dari frezer. Nanti adonan rusak kalau keluar masuk freezer..

Pelajari betul teknik pengolahan (rantai dingin) dan penyimpanan produk olahan. Materi ⏩pengertian frozen food menurut para ahli ciri jenis contohnya produknya di Indonesia. Di banyak negara, sosis adalah topping populer untuk pizza. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dapat dijual di. Panzerotti originated in central and southern Italy, especially in Apulia.

Get Latest Recipe : HOME