Makannya enak dan terjangkau, sering coba berbagai manu disini semua enak, favorite nasi gudeg dan tahu gimbal. Itulah salah satu ciri khas nasi gandul khas Pati. Ternyata daun pisang tersebut bukan hanya sebagai hiasan, tetapi mempunyai tujuan tertentu.
Bahan Membuat Nasi Gandul Khas Pati
- Bahan utama.
- 1/4 kg daging sapi.
- 1/4 kg Tulangan/jeroan sapi.
- 1 1/2 ltr air.
- Bumbu halus.
- 7 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 10 buah cabe rawit.
- 5 buah cabe merah keriting.
- 5 butir kemiri.
- secukupnya Merica.
- secukupnya Ketumbar.
- secukupnya Jinten.
- secukupnya Terasi bakar.
- Bahan tambahan.
- 100 ml Santan kental.
- 3 lbr daun jeruk.
- 2 ruas jari kayu manis.
- Garam.
- Gula Merah.
- Gula Pasir.
- Micin/penyedap rasa.
- Kecap manis.
- 2 sdm Minyak goreng.
- Pelengkap.
- Bawang goreng.
- Tempe goreng.
- Nasi putih.
Langkah Memasak Nasi Gandul Khas Pati
- Rebus daging dan tulangan/jeroan dengan air hingga empuk. Setelah empuk tiriskan daging dan potong persegi. Air rebusan jangan dibuang bisa digunakan untuk kaldu.
- Rebus semua cabe. Setelah matang haluskan dengan bumbu halus yang lain. Untuk takaran bumbu sebenarnya saya sesuaikan pakai feeling aja tidak terpaut dengan resep 😊.
- Panaskan minyak goreng dan gongso bumbu halus, daun jeruk, kayu manis. Setelah harum masukkan daging, tulangan/jeroan. Tambah garam, gula merah, gula pasir,penyedap rasa, dan kecap. Masak hingga meletup2..
- Setelah itu masukkan santan kental, tunggu hingga santan masak, jika sudah tambahkan air kaldu dan masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa..
- Taburkan bawang goreng diatas kuah yang sudah matang. Dan gandul khas Pati siap dihidangkan dengan nasi putih juga tempe goreng..
Hidangan kuliner spesial yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan siraman daging sapi atau daging kerbau yang dimasak kecap dan berkuah santan. dihidangkan diatas piring yang telah dialasi. Lihat juga resep Nasi Gandul Khas Pati enak lainnya! Pati - Nasi gandul adalah menu khas kuliner dari wilayah Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Nasi gandul ini resepnya dipercaya telah ada sejak jaman dahulu. Di Pati ada banyak penjual atau warung yang menyediakan menu nasi gandul. "Nasi gandul khas Pati A.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Telur Gabus Manis Ala Mommy Hanum Yang Enak
Cara Membuat Tumis Sawi Telur Gabus Yang Nikmat
Rahasia Membuat Ikan Kemangi Sambal Ijo Yang Renyah
Resep Klapertart Manis Yang Lezat
Resep Ayam Saos Teriyaki Saori Pedas Yang Gurih
Resep Ayam Teriyaki Saos Saori Yang Enak
Resep Garang Asem Dan Sambal Tomat Hijau Khas Pekalongan Yang Gurih
Rahasia Membuat Daging Sapi Ala Ala Teriyaki Yang Enak
Cara Memasak Beef Teriyaki Teriyaki Daging Sapi Yang Gurih
Resep Garang Asem Khas Pekalongan Daging Sapi Yang Gurih
Rahasia Membuat Pempek Ikan Keranjang Yang Lezat
Resep Ikan Gereh Keranjang Masak Pedas Yang Nikmat
Resep Pempek Ikan Teri Yang Enak
Cara Membuat Klapertart Ala Ws Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mie Dog Dog Ala Burjo Jogja Yang Nikmat
Rahasia Membuat Beef Teriyaki Yang Renyah
Rahasia Membuat Kerupuk Gendar Yang Gurih
Resep 06 Klappertart Kukus Yang Nikmat
Rahasia Membuat Puding Polkadot Isi Klapertart Bikinbareng Yang Renyah
Rahasia Membuat Widaran Manis Tepung Ketan Yang Nikmat
Resep Ayam Teriyaki Saori Yang Enak
Cara Memasak Mie Dok Dok Yang Nikmat
Resep Udang Goreng Bawang Putih Yang Lezat
Rahasia Membuat Kelapa Tart Yang Gurih
Cara Memasak Telur Gabus Ala Bunda Yang Renyah