Bahan Membuat Kerupuk Gendar
- Secukupnya nasi.
- 1-2 sdm tepung aci/sagu.
- Secukupnya garam dan penyedap.
- Wadah untuk menjemur.
- Plastik untuk alas pembentukan (aku pake plastik kiloan).
Langkah Memasak Kerupuk Gendar
- Rendam nasi kurleb 30 menit. Lalu cuci nasi dengan air kurleb 5x bilas. Tujuannya biar kadar gula di nasi hilang. Kalo ga dicuci, nanti saat kerupuk digoreng malah gosong.
- Setelah dicuci, kukus nasi kurleb 10 menit. Tujuannya untuk mengurangi kadar air..
- Setelah dikukus, berikan aci/sagu ke nasi (masih dlm keadaan panas). Lalu aduk rata.
- Setelah teraduk rata, tumbuk nasi hingga hancur (dikira2 aja). Sambil diberi garam dan penyedap..
- Setelah ditumbuk, siapkan wadah untuk menjemur kerupuk. Oleskan minyak tipis2 ke wadah. Oh iya siapkan juga plastik untuk alas pembentukan kerupuk, kasih minyak jg plastiknya. (Aku pake plastik kiloan).
- Taruh adonan nasi diatas wadah, taruh plastik diatas nasi, lalu bentuk sesukanya. Kalo mau rapi, pake mangkok atau gelas. Ini krna aku orgnya ga sabaran, akhirnya dipijit2 pake jari doang. Wkwk.
- Setelah selesai, jemur deeehhh. Kalo matahari ga mendukung, dibesokin jemurnya juga gpp 😉.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Telur Gabus Keju Yang Lezat
Rahasia Memasak Ikan Nila Filet Crispybrokoli Saus Teriyaki Yang Lezat
Resep Ayam Teriyaki Tanpa Saos Teriyaki Yang Enak
Rahasia Memasak Kari Kambing Bengali Aka Mutton Kosha Yang Nikmat
Resep Jasuke Jagung Susu Keju Yang Enak
Rahasia Membuat Nutrijel Nutrisari Yang Nikmat
Rahasia Membuat Telur Gabus Keju Yang Enak
Cara Membuat Jasuke Jagung Susu Keju Yang Renyah
Resep Brownies Kukus Ny Liem Yang Lezat
Rahasia Membuat Brownies Nyliem Yang Renyah
Cara Membuat Bolu Nutrijel Stroberi Yang Enak
Rahasia Membuat Mie Ayam Bangka Yang Gurih
Resep Rainbow Cake Kukus Ny Liem Resep Yg Dimodifikasi Yang Enak
Resep Ongol2 Hunkwe Yang Gurih
Resep Pempek Ikan Tengiri Asli Palembang Yang Nikmat
Resep Mie Ayam Bangka Rasa Betawi Simple Yang Gurih
Rahasia Memasak Telur Gabus Keju Yang Gurih
Resep Rujak Cingur Khas Madura Yang Gurih
Resep Rujak Cingur Petis Udang Yang Nikmat
Cara Memasak Telur Gabus Keju Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Dadar Kari Kambing Yang Lezat
Cara Memasak Tongseng Kambing Bumbu Kare Instan Bau Kambing Berkurang Yang Gurih
Cara Memasak Banana Cake No Mixer Simple Bangeeet Yang Renyah
Resep Mie Ayam Bangka Sederhana Yang Enak
Rahasia Memasak Ikan Teri Sambal Hijau Saos Teriyaki Yang Lezat