Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang.
Bahan Membuat Dendeng Balado
- 1/4 kg daging sapi.
- 3 buah kentang ukuran sedang.
- 15-20 buah cabe merah.
- 5 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1 buat tomat ukuran kecil.
- secukupnya Garam dan gula.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bahan untuk merebus daging :.
- 1 . 3 siung bawang putih.
- 2 . 2 ruas jahe.
- 3 . 1 buah kemiri.
Langkah Memasak Dendeng Balado
- Rebus daging dengan bumbu sampai empuk, tiriskan potong tipis2 lalu goreng sebentar.
- Kupas kentang lalu goreng.
- Rebus cabe dan bawang merah bawang putih, lalu di ulek kasar.
- Siapkan kuali panaskan minyak goreng secukupnnya, tumis cabe dan bawang merah bawang putih.
- Tambahkan kentang dan daging dendengnya..
- Dendeng balado siap disajikan.
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.
Get Latest Recipe : HOME