Balado Pindang Tongkol

Bahan Membuat Balado Pindang Tongkol

1. 200 gr pindang tongkol.
2. 1 ruas lengkuas (geprek).
3. 2 lembar daun salam.
4. 1,5 sdt garam.
5. 1,5 sdt kaldu ayam bubuk.
6. 1/4 sdt gula merah/gula pasir.
7. Bumbu halus.
8. 10 buah cabe keriting merah.
9. 5 buah cabe merah besar.
10. 8 siung bawang merah.
11. 4 siung bawang putih.
12. 1/2 butir tomat ukuran sedang.
13. 1 cm kunyit.
14. 1 cm jahe.

Langkah Memasak Balado Pindang Tongkol

1. Goreng sebentar pindang tongkol, asal terlihat berkulit sedikit. Angkat. Sisihkan..
2. Rebus bumbu halus kecuali kunyit dan jahe. Rebus sampai layu, angkat lalu haluskan bersama kunyit dan jahe..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai wangi. Bumbui dengan garam, kaldu ayam bubuk dan gula merah/pasir. Tes rasa. (Pada tahap ini bisa menambahkan air sesuai selera untuk menentukan kekentalan bumbu sesuai dengan selera masing2). Aduk2 bumbu sampai meletup-letup..
4. Masukkan pindang tongkol. Aduk perlahan hingga semua bagian pindang tongkol terlumuri bumbu balado. (Jangan terlalu sering diaduk ya, pindang tongkolnya bisa hancur.) Siap disajikan. Selamat mencoba ♥️.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Proll Tape Panggang Yang Enak

Resep Klappertaart Batata Yang Gurih

Cara Memasak Garang Asem Khas Pekalongan Yang Nikmat

Resep Mie Dokdok Yang Lezat

Resep Klappetart Roti Tawar Kukus Yang Nikmat

Cara Membuat Garang Asem Pekalongan Yang Renyah

Rahasia Memasak Iga Kuah Garang Asam Yang Nikmat

Cara Memasak Tumis Tahu Ayam Yang Enak

Rahasia Memasak Resep Mie Dok Dok Ala Kang Burjo Yang Lezat

Resep Empal Suwir Yang Lezat

Resep Terong Bakar Sambal Dabu Dabu Yang Renyah

Resep Onde2 Mini Yang Lezat

Resep Klapertart Kukus Enyaakk Yang Enak

Rahasia Memasak Tomyum Goong Yang Renyah

Rahasia Memasak Zucchini Tumis Wortel Dan Ayam Yang Nikmat

Resep Klappertart Kukus Ekonomis Yang Nikmat

Cara Memasak Klappertaart Kukus Yang Lezat

Resep Authentic Tom Yum Goong Yang Renyah

Resep Klapertart Kukus Yang Gurih

Cara Membuat Klappertaart Singkong Yang Lezat

Resep Klapertart Kukus Yang Enak

Resep Onde Onde Mini Yang Enak

Resep Prol Tapai Singkong Legit Yang Renyah

Rahasia Memasak Tumis Kangkung Bakso Ikan And Amp Hati Ayam Yang Nikmat

Resep Prol Tape Yang Gurih