Sate Babi Panggang Teflon Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of North Sumatra. Satay, or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Babi panggang is an Indonesian term which refers to a wide variety of grilled or roasted pork dishes.

Bahan Membuat Sate Babi Panggang Teflon

250 gram daging babi/sapi/ayam/kambing.
Bumbu marinasi: (saya blender).
6 butir bawang merah.
4 butir bawang putih.
15 buah cabai rawit merah.
2 sdm kecap manis.
1 sdm olive oil.
2 butir kemiri.
1 sdt ketumbar.
1/2 sdt kaldu jamur.
secukupnya garam.
5 sdm air.
Sambal Sate:.
Cabai rawit merah.
kecap manis.
Kuas Sate (optional):.
1 buah sereh digeprek ujungnya sampai menyerupai kuas.
secukupnya margarin.

Langkah Memasak Sate Babi Panggang Teflon

Campur daging yg sudah dipotong2 dadu kedalam semua bumbu halus, aduk sampai rata..
Diamkan daging dan simpan di lemari pendingin minimal 1 jam, maksimal 1 malam, supaya bumbu meresap ke daging. (saya hanya marinasi 3 jam, sudah enak).
Tusuk daging pada tusuk sate..
Panaskan teflon dan panggang sate sampai tingkat kematangan yg diinginkan, sambil terus oleskan bumbu marinasi ke daging sate dengan kuas sereh..
Angkat dan sajikan dengan sambal kecap..
Nyaaaamm...

Aneka resep sate ayam spesial sate taichan, sate madura, sate padang, sate solo, ponorogo, kecap dan Saat ini kita bisa membuat sate ayam ini dengan lebih mudah menggunakan wajan teflon. Panggang atau bakar semua tusuk sate sampai matang. Selanjutnya rebus cabai rawit, cabai merah. Resep Babi Tore (Babi panggang kering) favorit. Cruncy pada kulitnya, juicy pada dagingnya.

Get Latest Recipe : HOME