Babi Panggang (Teflon) Kecap

Bahan Membuat Babi Panggang (Teflon) Kecap

1. 2 kg daging babi pilih bagian paha.
2. 7 siung bawang merah.
3. 10 siung bawang putih.
4. 1 sendok makan ketumbar.
5. 4 butir kemiri.
6. 2 sendok makan gula merah.
7. 2 sendok teh garam halus.
8. 6 sendok makan kecap manis (optional,bisa ditambah lagi).
9. Untuk sambal kecap :.
10. 6 cabe rawit (kalau suka pedas bisa ditambah).
11. 4 siung bawang merah.
12. 1 butir tomat.
13. 4 sendok makan kecap manis.

Langkah Memasak Babi Panggang (Teflon) Kecap

1. Haluskan: Ketumbar,kemiri,bawang merah,bawang putih, garam Dan gula merah..
2. Potong memanjang daging babi, memotong jangan terlalu kecil karena bisa keras..
3. Lumuri daging babi yang sudah dipotong memanjang. Diamkan dengan bumbu (marinated) minimal 1 jam di dalam kulkas..
4. Susun daging di dalam Teflon tutup rapat. Panggang dengan api sangat kecil. Jangan ditinggal terlalu lama harus sering dilihat nanti gosong..
5. Jika daging sudah mengeluarkan air dan setengah matang, tuang merata 3 sendok makan kecap manis. Tutup lagi teflonnya..
6. Setelah 10 -15 menit balik daging sisi bawah ke bagian atas, tuang merata 3 sendok makan kecap manis..
7. Setelah air mengering, matikan api. Dan angkat..
8. Potong tipis-tipis daging babi panggang..
9. Untuk sambal kecap: Iris tipis, bawang merah, cabe rawit Dan tomat. Campur dengan 4 sendok makan kecap manis..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Bola Bola Ubi Ungu Yang Renyah

Rahasia Membuat Cilok Krispy Yang Enak

Resep Kolak Oatmeal Cream Cheese Mpasi 9 Bulan Yang Nikmat

Resep Oseng Wortel Buncis Nugget Yang Renyah

Resep Pepes Pais Pisang Yang Lezat

Rahasia Memasak Cendol Bandung Yang Lezat

Resep Tiramisu Ekonomis Aka Dessert Box Yang Enak

Resep Prol Tape Kukus Yang Gurih

Resep Bola Ubi Ungu Crispy Yang Gurih

Cara Membuat Cendol Dawet Seger Yang Nikmat

Resep Prol Tape Kukus Kelapa Muda Tanpa Mixer Yang Nikmat

Resep Es Cendol Yang Enak

Rahasia Membuat Dessert Box Lumer Coklat Keju Yang Nikmat

Cara Membuat Buncis Wortel Kuah Santan Yang Renyah

Rahasia Memasak Bola Bola Ubi Ungu Yang Enak

Resep Roti Isi Pisang Metode Water Roux Yang Gurih

Cara Memasak Roti Sobek Aroma Metode Waterroux Yang Nikmat

Resep Nagasari Pais Pisang Yang Gurih

Resep Proll Tape Kukus Keju Yang Enak

Resep Cendol Yang Renyah

Cara Membuat Cendol Yummie Yang Lezat

Resep Dessert Box Oreo Yang Gurih

Rahasia Membuat Proll Tape Singkong Kukus Yang Lezat

Cara Memasak Tumis Kangkung Saus Tiram Yang Gurih

Resep Tumis Sayur Saus Pedas Ala Szechuan Yang Nikmat