Jika di Bandung, cendol identik dengan warna hijau segar alami dari daun suji, di Purworejo, cendol atau biasa disebut dawet berwarna hitam. Cendol Elizabeth Bandung memang sudah terkenal sejak lama, dengan bahan adonan dasar utama tepung beras dan campuran tepung hunkwe atau sagu aren ini, sehingga menghasilkan cendol yang. Es cendol paling enak disajikan saat berbuka puasa dibulan Ramadhan atau disaat udara panas.
Bahan Membuat Cendol bandung
- Bahan cendol :.
- 100 gr tepung beras.
- 150 gr tepung hunkwe.
- 150 ml air plus (campuran daun suji dan pandan yg telah dijus).
- 1 sdt garam.
- 1 liter air dingin matang untuk pencetakan.
- Kinca gula :.
- 1/2 kg gula kawung.
- 1 ons gula pasir.
- 300 ml air.
- 4 lembar daun pandan.
- 1 sdm maizena (dicairkan dgn 4 sdm air).
- 5 buah potong nangka diiris kotak2.
- Santan :.
- 1 liter santan.
- 1/2 sdt garam.
- 3 lmbar daun pandan.
- Pelengkap :.
- serut Es batu.
Langkah Memasak Cendol bandung
- Siapkan panci, campurkan tepung beras dan tepung hunkwe, garam dengan campuran air daun suji dan pandan..aduk2 rata lalu didihkan diatas kompor sampai mengental, api jgn terlalu besar...
- Siapkan air dingin matang, lalu cetak adonan cendol dengan cetakan khusus... (cendol akan mengenyal sendiri apabila masuk ke air dingin td) lalu sisihkan.
- Untuk kincanya, didihkan air lalu masukan gula kawung,gula pasir,dan daun pandan..setelah mendidih kentalkan dengan larutan tepung maizena. Dinginkan lalu beri potongan nangka. Sisihkan...
- Untuk santannya, rebus air santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih sisihkan..
- Tunggu semuanya dingin, setelah dingin...siapkan es serut, beri cendolnya, gula kincanya beserta santannya. Siap dinikmati.
Rasanya manis dengan isian yang bermacam membuat es cendol disukai banyak orang. Campur tepung hunkwe, tepung beras, air, garam Demikian informasi resep es cendol elizabeth khas Bandung yang tentunya enak dan membuatnya. Es Cendol Legendaris di Bandung via instagram/@foodgallerybdg. Cendol dawet, cendol dawet seger Cendol cendol dawet dawet Cendol cendol dawet dawet Cendol dawet seger piro, lima ngatusan Terus gak pake ketan Ji ro lu pat nem pitu wolu. The map created by people like you!
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Daging Babi Capsim Cah Paprika Merah Yang Nikmat
Cara Memasak Sup Brenebon Kacang Merah Dan Iga Yang Lezat
Resep Brownies Oreo 2 Bahan Yang Nikmat
Resep Cumi Hitam Saus Tiram Yang Nikmat
Cara Membuat Es Buto Ijo Yang Lezat
Resep Charsiu Honey Babi Merah Madu Yang Renyah
Resep 7 Pepes Daging Ayam Gilingtahu Kukus Yang Renyah
Cara Membuat Cendol Yang Renyah
Cara Membuat Sop Merah Yang Gurih
Resep Sup Kacang Merah Yang Nikmat
Resep Sop Kacang Merah Bakut Babi Non Halal Yang Lezat
Rahasia Memasak Nagasari Tanpa Daun Yang Gurih
Cara Membuat Selat Solo Bistik Jawa Yang Enak
Rahasia Memasak Nagasari Kukus Kue Pisang Yang Renyah
Cara Memasak Roti Sobek Isi Durian Yang Lezat
Resep Buncis Wortel Bumbu Kuning Yang Enak
Resep Sushi Tuna Mayo Ala Mamakeanu Yang Gurih
Resep Babi Panggang Siobak Yang Gurih
Resep Cendol Agar Hunkwe Simpel Yang Enak
Resep Es Cendol Dawet Tepung Hunkwe Yang Gurih
Cara Membuat Nagasari Loyang Yang Nikmat
Rahasia Membuat Cendol Yang Renyah
Rahasia Membuat Puding Cocopandan With Vla Vanila Yang Lezat
Resep Puding Tape Kelapa Muda Yang Lezat
Resep Roti Sobek Kukus Yang Lezat