Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten (Tanpa MSG)

Bahan Membuat Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten (Tanpa MSG)

1. 1 kg Ayam Kampung.
2. Bumbu Halus.
3. 15 siung Bawang Putih.
4. 15 siung Bawang Merah.
5. 2 sdm Merica Butir.
6. Garam.
7. Bumbu Cemplung.
8. 1 ruas Lengkuas.
9. 1 ruas Jahe (geprek).
10. 1 batang Kayu Manis.
11. 2 bungkus Merica Bubuk.
12. 3 buah Daun Salam.
13. 3 batang Serai (geprek).
14. 3 buah Daun Jeruk.
15. 3 buah Bunga Lawang.
16. 4 buah Kapulaga.
17. 5 buah Cengkeh.
18. Secukupnya Kaldu Jamur.
19. Pelengkap (Improvisasi).
20. 3 buah Tomat (potong).
21. 4 batang Daun Bawang (potong).
22. 4 batang Seledri (potong).
23. Secukupnya Sambal.
24. Secukupnya Acar.

Langkah Memasak Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten (Tanpa MSG)

1. Cuci bersih ayam dan bahan lainnya..
2. Haluskan "Bumbu Halus" bisa dengan di uleg atau blender..
3. Rebus ayam kampung dengan sedikit air. (Air rebusan pertama dibuang).
4. Sambil nunggu air rebusan ayam mendidih tumis dulu "Bumbu Halus dan Bumbu Cemplung"..
5. Ganti air rebusan ayam dengan air baru, tunggu sampai mendidih..
6. Masukkan "Bumbu Halus dan Bumbu Cemplung" yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan air ayam tambahkan kaldu ayam dan garam. (Koreksi rasa).
7. Sambil menunggu daging ayam lunak, tata "Bahan Pelengkap" pada mangkok..
8. Setelah ayam lunak matikan kompor dan tuang ke mangkok yang sudah diisi "Bahan Pelengkap".
9. Sop Ayam Kampung Pak Min Klaten ala MamEl siap disajikan dengan sambal dan acar. Untuk resep sambal dan acar ala Mama El tunggu di resep selanjutnya ya moms) 🥰.
10. Selamat Mencoba 😘.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Eps3 Cakalang Fufu Kuah Santan Yang Enak

Rahasia Membuat Gulai Ikan Kakap Merah Yang Lezat

Cara Membuat Kue Pancong Yang Enak

Resep Kue Pancong Yang Lezat

Rahasia Memasak Kakap Merah Asam Pedas Yang Gurih

Resep Bolu Pisang Kukus 1 Telurno Oven And Amp No Mixer Yang Gurih

Resep Nastar Ncc Yang Nikmat

Resep Choco Butter Cookies Snack Mpasi 1y Yang Enak

Cara Membuat Kue Pancong Yang Gurih

Cara Memasak Bihun Soun Laksa Cakalang Yang Nikmat

Cara Memasak Tahu Telor Sambal Kacang Panjang Mentah Yang Nikmat

Rahasia Memasak Pesmol Ikan Nila Yang Lezat

Resep Combro Tapi Isi Tempe Bikin Nagihh Yang Enak

Resep Combro Isi Kacang Pedas And Amp Misro Isi Gula Aren Yang Gurih

Resep Pampis Cakalang Fufu Yang Enak

Cara Membuat Mie Tumis Vegetarian Yang Lezat

Cara Memasak Sambal Tomat Mentah Yang Enak

Cara Memasak Combro Tempe Pedas Yang Nikmat

Rahasia Memasak Pesmol Bandeng Yang Lezat

Rahasia Memasak Misoa Gambas Oyong Kuah Ala Tiger Kitchen Yang Gurih

Rahasia Membuat Combro Yang Gurih

Cara Memasak Bolu Pisang Yang Enak

Resep Cilor Aci Telor Enak Dan Kenyal Takaran Sendok Yang Gurih

Resep Butter Cookies Yang Renyah

Rahasia Membuat Ketan Keju Susu Yang Nikmat