Pempek Kulit Palembang Berkunjung ke Palembang pasti wajib dong untuk mencicipi pempek. Berikut tempat makan pempek terenak di Palembang yang enak dan rekomended! Pempek Palembang adalah salah satu kuliner populer di Indonesia.

Bahan Membuat Pempek Kulit Palembang

200 gram kulit ikan tenggiri giling.
1 butir telur.
180 gram tepung sagu tani.
1 bks santan kara.
2 sdm air.
Secukupnya minyak goreng.
Bahan Halus :.
4 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 sdt garam halus (sesuai selera).
1/2 sdt penyedap rasa (boleh skip).
Bahan Cuko :.
250 gram gula batok (gula aren).
150 gram bawang putih.
100 gram cabe rawit.
200 ml air asam jawa.
300 ml air.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula pasir.

Langkah Memasak Pempek Kulit Palembang

Siapkan bahan. Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, sisihkan..
Pertama kita bikin cuko dahulu, panaskan gula batok & air sampai mendidih..
Sambil menunggu air mendidih, haluskan/ulek bawang putih, cabe rawit & garam, masukkan ke air mendidih, tambahkan air asam jawa & gula pasir, aduk rata, tes rasa, biarkan mendidih hingga 7 menit..
Matikan kompor, biarkan cuko dingin, lalu saring & sisihkan,.
Selanjutnya kita bikin pempek kulitnya, haluskan/ulek bahan halus (bawang merah, bawang putih & garam),.
Siapkan baskom/mangkok uk besar, masukkan telur, bahan halus yg sdh diulek, santan & air, aduk rata, tambahkan kulit ikan, aduk rata lg,.
Tambahkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata,.
Kemudian panaskan minyak goreng agak banyak & mulailah menggoreng adonan pempek kulit dengan bentuk agak pipih, goreng setengah matang saja, sampai adonan habis, angkat, tiriskan,.
Setelah pempek kulit dingin, iris memanjang atau sesuai selera, goreng kembali hingga matang/krispi,.
Lalu hidangkan selagi hangat (agar terasa krispinya) dengan cuko..

Enggak cuma rasanya yang enak, untuk membuat Resep Pempek Kulit sebagai kreasi Pempek Palembang ternyata cukup mudah banget. Cara Membuat Pempek Kulit: Haluskan kulit ikan tenggiri yang masih setengah beku dengan food processor Cara Membuat Pempek Kulit Crispy: Campur bawang putih halus, kulit ikan giling, dan. Find pempek palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.

Get Latest Recipe : HOME