Sebenarnya, resep lontong cap gomeh ini merupakan perpaduan berbagai macam resep masakan tradisional yang digabungkan menjadi satu. Jadi bukan merupakan masakan yang baru lagi buat. Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. restoran di jakarta yang menyediakan menu lontong cap gomeh, lontong cap, nasi merah di roxy, foto catering menu lontong cap gomeh, harga lontong.

Bahan Membuat Lontong Cap Gomeh

300 ml santan kental.
2 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk.
1 sdm gula pasir.
1 sdm gula merah, sisir halus.
4 sdm minyak Goreng.
Rebusan Daging.
1/2 daging tetelan.
1200 ml air.
1 ruas ibu jari jahe, geprek.
1 sdt garam.
1 sdm kaldu sapi bubuk.
Bumbu Halus.
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis.
1 btg serai, ambil bagian putihnya, iris halus.
1 sdt kunyit bubuk (bila kurang kuning bisa ditambahkan lagi).
4 btr kemiri sangrai, iris halus.
1 sdt ketumbar bubuk.
1/4 sdt merica bubuk.
Bahan pelengkap.
Kerupuk.
Emping.
Lontong.
Kentang balado.
Acar timun + bawang merah.
Goreng kacang kedelai.
Saus sambal botolan.
Kecap manis.

Langkah Memasak Lontong Cap Gomeh

Rebusan Daging : panaskan air, jahe, kaldu sapi bubuk, garam hingga benar benar mendidih. Lalu masukan daging tetelan. Rebus dengan api sedang cemderung kecil hingga daging benar benar empuk. Angkat daging iris dadu. Masukan lagi ke air rebusan daging. Sisihkan.
Panaskan wajan. Tuang minyak goreng. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk. Masak hingga bumbu matang dan bumbu hampir mengkaramel. Masukan gula merah dan gula pasir. Aduk rata..
Masukan bumbu halus yang sudah matang ke air rebusan daging. Lalu panaskan lagi rebusan dagingnya hingga airnya mendidih lagi. Lalu masukan santan. Aduk rata hingga mendidih. (api sedang cenderung kecil) tes rasa..
Lontong cap gomeh siap disajikan..

Mendengar resep lontong cap gomeh bahan lontong cap gomeh cara membuat lontong cap gomeh. Lontong Cap Gomeh sebenarnya merupakan perpaduan antara beberapa jenis makanan, di antaranya seperti lontong, opor daging ayam, sambal goreng ati ampela, dan sayur lodeh yang. Short animation made by my team, I responsible for background part. Cap Chicken Food Meal Eten Hoods Meals Peaked Cap Buffalo Chicken. Lontong Cap Gomeh sendiri merupakan makanan yang terdiri dari potongan lontong, sambal goreng hati ampela, telur rebus yanhg digoreng, lodeh rebung, empal, dan potongan ayam opor (kuah santan). #lontongcapgomeh ini Pertama kalinya makan lontong cap gomeh, sebenarnya bukan makanan favorit bangets, tapi krena lagi kangeeeenn bangets sama bidadari syurga @leoniarvia yg suka.

Get Latest Recipe : HOME