Tom Yum Suki Suki instan yg mudah cara memasaknya. Lihat juga resep Steamboat sukiyaki tomyam enak lainnya! What I love most about tom yum goong (ต้มยำกุ้ง) is the flavors of lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, fresh Thai chilies, and fresh lime juice, that all combine to create a healthy and soothing broth.

Bahan Membuat Tom Yum Suki

Bumbu Halus.
10 Siung Bawang Merah.
6 Siung Bawang Putih.
10 Buah Cabe Keriting Merah.
Bahan Lainnya.
1 Siung Bawang Bombay, cincang.
5 Buah Cabe Domba Merah, iris.
1 ruas Lengkuas, geprek.
1 ruas Jahe, geprek.
10 Helai Daun Jeruk.
1 Batang Sereh.
1 Buah Jeruk Nipis (Bisa pakai Lemon), peras airnya.
2 Sdm Kecap ikan.
4 Sdm Kecap Asin.
Secukupnya Kaldu Jamur.
Secukupnya Garam.
1 Buah Tomat, iris.
Secukupnya Air Kaldu Udang.
Bahan Isian.
250 gr Udang.
Secukupnya Aneka Baso2an.
300 gr Pakcoy.
1 Pack Jamur Enoki.

Langkah Memasak Tom Yum Suki

Untuk buat air kaldu udang, rebus udang (sekaligus kepalanya) pakai api kecil hingga mendidih, kalau saya sudah jadi air kaldunya, kepalanya saya buang..
Haluskan semua bahan bumbu halus, tumis bumbu halus bersama bawang bombay, cabe domba, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe hingga wangi.
Masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan air kaldu udang, aduk rata.
Masukkan bumbu lainnya yaitu perasan air jeruk nipis/lemon, kaldu jamur, garam, kecap ikan, kecap asin, terakhir masukkan tomat, koreksi rasa.
Setelah kuah jadi, masukkan bahan isian, kalau saya, baso, jamur enoki dan pakcoy saya rebus terpisah dan ditiriskan, untuk penyajian baru dijadikan satu dengan kuah tomyum. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng dan irisan cabe (sesuai selera).

Tom Yum Gai ต้มยำไก่ (lemongrass chicken soup). Tom Yum is one of the best known Thai dishes, a spicy, sour, and aromatic soup that is traditionally Usually served as an appetizer, tom yum is traditionally garnished with coriander leaves on top. Setelah sedap, matikan api dan suki tom yum siap dihidangkan. This Thai tom yum soup will stay on your family favorite list forever. It's made with shrimp, chicken At first sip of this Thai tom yum soup, you'll be overcome by the intoxicating flavors of lemongrass, garlic.

Get Latest Recipe : HOME