Bahan Membuat Bihun Goreng ala abang kaki lima
- 1 lembar bihun jagung, rebus lalu tiriskan.
- 1 telor yang sudah digoreng orak arik.
- bumbu halus :.
- 2 bawang merah brebes.
- 2 bawang putih.
- 2 kemiri.
- 1 cabe merah.
- 3-4 cengek jumbo / cengek orens (ini pedas sedang).
- bumbu2 :.
- 1 sdt himalayan salt.
- 1 sdt kaldu jamur.
- 1 sdm kecap bango.
- Sedikit merica.
- Sedikit gula.
- Secukupnya minyak.
Langkah Memasak Bihun Goreng ala abang kaki lima
- Tumis bumbu halus dengan porsi minyak yg agak banyak agar bumbu matang harum dan hasil akhirnya bihun tidak basah.
- Tambahkan bihun yg sudah direbus, telor yg sudah digoreng orak arik (digoreng terpisah agar bumbu tidak menyerap ke telor).
- Bumbui dengan "BUMBU2", oseng sampai bumbu merata, sajikan dipiring dengan taburan goreng bawang dan irisan tomat.
Get Latest Recipe : HOME