Tekwan Khas Palembang Resep Lengkap Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Khas Palembang Ide Masakan. Resep Biji Tekwan Ala Mama Farah Quinn Buat Ngabisin Putih Telur. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya.
Bahan Membuat Tekwan palembang ala2
- 2 gelas Sagu tani.
- 1 gelas Tepung terigu.
- 1 butir Telur.
- Ikan teri 2 sendok, haluskan.
- Daun bawang dan daun seledri.
- 1 genggam Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih.
- Lada.
- Ebi atau bisa juga udang rebon.
- Cabai rawit.
- Cuka makan atau asam jawa.
- Masako rasa ayam.
- Air.
- Mentimun.
- Mie soun.
Langkah Memasak Tekwan palembang ala2
- Rebus air satu panci sedang sampai mendidih..
- Buat adonan tepung. Siapkan wadah masukkan terigu. Tambahkan telur, ikan teri yang sudah diulek halus, garam dan bawang putih ulek halus (jika suka). Tambahkan air mendidih hingga kalis. Jangan sampai lembek. Lalu masukkan tepung sagu. Adon hingga tidak lengket ditangan..
- Buat kuah tekwan. Ulek lada, bawang putih dan ebi. Tumis hingga harum. Didihkan air. Lalu masukkan bumbu kuah yang sudah ditumis. Tambahkan cuka, masako dan daun bawang iris..
- Bulat-bulatkan adonan tepung tadi. Besarnya sesuai selera. Namun lebih kecil lebih cepat matang. Jika selesai rebus dalam air mendidih. Tunggu hingga mengapung. Angkat. Tiriskan..
- Siapkan taburan. Iris bawang merah. Lalu goreng. Iris daun bawang dan daun seledri. Potong dadu kecil mentimun..
- Siapkan sambal. Goreng cabai rawit lalu ulek dan beri sedikit kuah..
- Tekwan siap disajikan..
- Rendam soun dalam air panas sampai lembut. Lalu tiriskan..
- Cara menyajikan tekwan. Siapkan mangkuk. Masukkan bulatan2 tekwan dan soun. Siram dengan kuah. Taburkan bawang goreng, irisan seledri dan daun bawang serta mentimun. Beri sambal..
Simak cara membuat dan resep tekwan khas Palembang ala Yummy di bawah ini! Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Kedua resep masakan Indonesia ini sama sama menggunakan soun dengan siraman kuah yang lezat di atasnya. Secara sekilas mata, Resep Tekwan Palembang ini tampilannya mirip sekali dengan Bakso. Kedua resep masakan Indonesia ini sama sama menggunakan soun dengan siraman kuah yang lezat di atasnya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Telur Dadar Mewah Anak Kos Yang Gurih
Resep Sambal Ala Bu Rudy Yang Gurih
Resep Nasi Liwet Sunda Kastrol Kecil Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambel Ala Bu Rudy Yang Renyah
Rahasia Membuat Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Nikmat
Rahasia Membuat Soto Semarang Yang Enak
Resep Kapurung Sarden No Ribet Yang Gurih
Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dan Ayam Yang Lezat
Cara Membuat Pentol Goreng Tuna Saus Kacang Yang Renyah
Rahasia Memasak 25 Nangka Muda Masak Bumbu Kuning Yang Renyah
Resep Bening Oyong Bola Bola Daging Yang Enak
Rahasia Membuat Asem Asem Daging Kuah Segar Yang Renyah
Cara Memasak Sambel Bawang Bu Rudy And 34 Kw And 34 Yang Nikmat
Cara Memasak Nasi Liwet Ramah Anak Yang Renyah
Cara Memasak Sambel Ala Bu Rudy Surabaya Yang Nikmat
Cara Membuat Egg Chicken Egg Roll Ala Hokben Yang Lezat
Resep Sambal Bawang Ala Bu Rudy Yang Enak
Resep Seblak Makaroni Yang Enak
Cara Membuat Gado Gado Bumbu Petis Sidoarjo Yang Enak
Resep Rendang Telor Yang Lezat
Cara Memasak Sambel Ala2 Bu Rudy Yang Renyah
Rahasia Membuat Kacang Mete Goreng Simple Yang Enak
Resep Kacang Bawang Goreng Yang Renyah
Resep Sambal Ala Bu Rudy Yang Gurih
Resep Kapurung04 Yang Lezat