Nasi liwet sunda kastrol kecil Membuat nasi liwet HAS SUNDA sangat mudah, hampir sebagian besar orang jawa barat bisa membuat nasi liwet kali ini saya. masak nasi di kastrol, bisa juga bikin nasi liwet di kastrol tinggal tambah bumbu rempah aja masak nasi di kastrol lebih enak Bahkan kini membuat nasi liwet dapat menggunakan kastrol dan adapula dengan menggunakan rice cooker. Untuk memudahkan anda dalam proses memasaknya banyak yang memilih menggunakan rice cooker, hanya saja lebih beraroma dan memiliki ciri khas menggunakan kastrol. Sebelum ada teknologi rice cooker dengan listrik, masyarakat Sunda sudah memanfaatkan kastrol sebagai alat menanak nasi yang mampu menghasilkan nasi liwet.

Bahan Membuat Nasi liwet sunda kastrol kecil

750 gr Beras.
1000 ml air.
8 siung Bawang merah iris.
3 siung bawang putih iris.
1 cabe merah besar, buang biji, iris.
2 btg serai geprek.
3 lbr daun salam.
3 lbr daun jeruk.
5 cabe rawit merah utuh.
2 sdt garam.
1 sdt kaldu bubuk (optional/Secukupnya).

Langkah Memasak Nasi liwet sunda kastrol kecil

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, sampai harum..
Cuci bersih beras, masukkan kedalam panci kastrol tambahkan air, banyaknya air menyesuaikan ya bisa ditambah/dikurang..
Masukkan tumisan bawang beserta minyak nya. Beri garam dan kaldu bubuk Secukupnya. Aduk hingga rata..
Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk..
Nyalakan api, setelah airnya mendidih aduk-aduk lagi sampai rata. Lalu kecilkan api nya. Tutup panci, Masak dengan api kecil sampai matang..
Saat sepertiga matang masukkan ikan peda yang digoreng sebentar diatasnya beserta cabe rawit dan telur asin..
Agar lebih special, gali berasnya sedikit lalu kubur telur asin kupas didalamnya..
Sajikan dengan lauk Pelengkap. Saya memakai ayam goreng, tempe goreng, pare nenek (resep ada di sebelumnya), sayur asem, sambal dan lalapan, telur asin, ikan peda, pete bakar..

Nasi liwet dari Sunda menggunakan ketelnya atau kastrol untuk membawa nasi. Tentu saja, menyajikan nasi liwetnya juga bersama dengan ketel. Sebelum diangkat, masukkan teri medan dan juga peti goreng. Salah satunya dengan cara menguasai resep nasi liwet yang sederhana untuk membuat tamu terkesan. Kalau Anda termasuk masyarakat Jawa atau Sunda, tentu saja wajib menguasai resep nasi liwet agar acara senantiasa lancar dari awal hingga akhir.

Get Latest Recipe : HOME