Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Full Wisman, Tekstur Istimewa, PALING ENAK.
Bahan Membuat Kue Lapis Legit
- 340 gr mentega segitiga.
- 60 gr / 3 sdm wisman (bisa skip).
- 40 biji kuning telur.
- 250 gr gula.
- 2 sachet susu bubuk (Dancow).
- 3 sdm susu kental manis.
- secukupnya terigu buat lapisan loyang.
- Loyang 20 x 20 cm.
Langkah Memasak Kue Lapis Legit
- Oleskan loyang dg mentega dan terigu tipis tipis, sisihkan.
- Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang, kemudian sisihkan (mixer krg lbh 15 - 20 mnt).
- Diwadah terpisah Kocok mentega dan wisman hingga mengembang (mixer krg lbh 15 - 20 mnt).
- Campurkan adonan telur dan mentega, ratakan.
- Masukan susu bubuk dan skm, aduk ratakan.
- Panaskan baking oven.
- Masukkan adonan 3 sdm ke loyang panggang.
- Jika sudah kecoklatan tekan tekan sedikit (jika ada benjolan tusuk dgn tusuk gigi baru tekan).
- Ulangi tahap No. 7 dan 8 sampai adonan habis.
- Jadi deh......
- Bisa pake toping ya sesuai selera 😘.
Kue lapis adalah makanan khas Indonesia. Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini. Kue ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna. Bahkan kue lapis legit ini dinamakan juga sebagai kue spekkoek. Resep kue lapis legit ini menggunakan cukup banyak telur ayam, namun hanya menggunakan kuning telurnya saja.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Marmer Cake Ala Law Thomaz Yang Gurih
Resep Mangut Lele Ala Ala Yang Nikmat
Resep Bola Bola Ubi Isi Coklat Yang Renyah
Rahasia Membuat Tukangsawi Tumis Kangkung Sawi Hijau Udang Saus Tiram Yang Lezat
Cara Memasak Marmer Cake Ala Law Thomas Yang Gurih
Resep Bola Ubi Mini Yang Nikmat
Resep Mangut Tongkol Pete Yang Renyah
Resep Icecream Pancake Yang Lezat
Rahasia Memasak Bola Ubi Kopong Toping Cokelat Keju Yang Renyah
Resep Cumi Petai Lombok Hijau Yang Lezat
Resep Marmer Cake Yang Renyah
Resep Marmer Cake Yang Lezat
Rahasia Memasak Bolu Pisang Kukus Tanpa Telur Yang Renyah
Resep Gudeg Jogya Yang Lezat
Cara Membuat Cah Brokoli Bakso Sosis Saos Tiram Yang Nikmat
Cara Memasak Pepes Ikan Pindang Tahu Kemngi Yang Gurih
Resep Marmer Cake Yang Nikmat
Resep Tumis Cumi Asin Pete Lombok Ijo Yang Lezat
Rahasia Memasak Tumis Sayuran Saus Tiram Yang Renyah
Resep Marmer Cake Ala Law And 39 S Kitchen Yang Renyah
Rahasia Membuat Marmer Cake Thomas Law Yang Lezat
Resep Marble Cake Ala Law Thomas Yang Gurih
Rahasia Memasak Ubi Kopong Milo Yang Nikmat
Cara Membuat Cah Brokoli Saus Tiram Yang Renyah
Resep Cumi Lombok Ijo Yang Nikmat