Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya.
Bahan Membuat Bola Ubi Kopong
- 900 gr ubi.
- 160 gr tepung kanji.
- 200 gr gula halus.
- 60 gr tepung maizena.
- 1 sdt baking soda.
- 1 sdt garam.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Bola Ubi Kopong
- Kukus ubi sampai matang lalu tumbuk halus....ubi saya warnanya kurang bagus jadi sya kasih pewarnaa makanan warna ungu.
- Campurkan semua bahan..aduk sampai kalis dan buat bulat" sesuai selera.
- Panaskan minyak jika sudah aga panas masukan bulatan ubi dan tekan" ketika memasaknya biar dalamnya kopong.
- Angkat dan siap di santap 😊.
Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya. Bola-bola ubi ini melalui proses pengukusan terlebih dahulu. Saat digoreng, bola ubi perlu juga sembari ditekan-tekan agar nanti bagian tengahnya menjadi kopong. Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Makan satu kayaknya ga cukup deh.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Mayo Day 7 Dinner Pie Telur Alamayo Yang Gurih
Resep Peyek Udang Renyah Yang Lezat
Resep Oseng Cecek Melinjo Yang Gurih
Cara Membuat Oseng Okra Hijau Melinjo Yang Renyah
Cara Membuat Keripik Kulit Melinjo Yang Nikmat
Resep Sinom Seger Yang Nikmat
Cara Memasak Tela Tela Ubi Jalar Yang Lezat
Resep Singkong Goreng And 34 Tela Tela And 34 Yang Lezat
Rahasia Membuat Oseng Kering Kulit Melinjo Yang Nikmat
Resep Tela Potato Indonesiamemasak Yang Renyah
Resep Keripik Tangkil Yang Renyah
Rahasia Membuat 169 Opor Kepala Dan Telur Ayam Gurih Sedap Yang Gurih
Rahasia Memasak Tumis Kulit Melinjo Kacang Panjang Yang Lezat
Cara Membuat Bekel Diet On The Go Yang Renyah
Resep Spicy Chicken With Low Fat White Sauce Yang Gurih
Rahasia Memasak Tongkol Tangkil Kulit Melinjo Yang Enak
Cara Memasak Kolak Ungu Kolak Pisang And Amp Tela Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Tela Tela Kriuk Yang Lezat
Cara Memasak Tela Tela Kriuk Irit Yang Renyah
Rahasia Memasak Tela Tela Ubi Yang Lezat
Resep Jenang Pati Tela Ubi Yang Gurih
Resep Tela Tela Singkong Yang Gurih
Rahasia Memasak Kulit Tangkil Kriuk Pedas Manis Yang Enak
Cara Memasak Ubi Jalar Goreng Tela Tela Yang Gurih
Resep Oseng Kulit Melinjo Yang Nikmat