Gatot merupakan makanan tradisional asli gunung kidul, yang biasanya dimakan dengan sayuran sebagai pengganti nasi. Banyak penggemar olahan singkong mencerahkan prospek usaha tiwul dan gatot instan. Sebut saja tiwul, gatot, gaplek, getuk, hingga keripik singkong.
Bahan Membuat Gatot Singkong
- 1 buah singkong.
- 1 sdm garam.
- secukupnya Kelapa parut.
Langkah Memasak Gatot Singkong
- Kupas singkong bersihkan, potong2 sesuai selera.
- Kemudian singkong di fermentasi, proses fermentasi ini dilakukan dgn cara dijemur dan dihujankan. Aku pake cara ini sekitar 2 Minggu, bahkan kalau ingin singkong menjadi Lbh hitam boleh Lbh dari 20 hari.
- Jemur singkong di tempat panas, biarkan kepanasan dan kehujanan.
- Setelah 20 hari, angkat..
- Rendam singkong yg sdh difermentasi selama 24 jam menggunakan air bersih.
- Kemudian lumuri garam singkong yg sdh direndam, kukus selama 30 menit atau sampai matang dan singkong kenyal klau sdh matang.
- Angkat dan gulingkan di kelapa parut yg seblmnya sdh dikukus dan sedikit garam.sajikan selagi panas.
Singkong direbus kemudian dijemur, tidak sampai benar - benar kering. Resep Gaplek Singkong Sederhana Spesial Asli Enak. Singkong atau yang disebut sebagai ketela pohon adalah makanan yang sangat merakyat. Kue tradisional lainnya yang berbahan dasar singkong adalah gatot yang berasal dari Gunungkidul. Terbuat dari singkong, gatot dan tiwul merupakan makanan tradisional dari Gunungkidul Salah satu pengusaha yang sekarang ini sukses menjadi produsen gatot dan tiwul di Gunungkidul adalah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Beef Teriyaki Yang Enak
Resep Semur Telur Betawi Pr Aneka Semur Yang Renyah
Rahasia Memasak Daging Teriyaki Yang Lezat
Cara Membuat Semur Daging Presto Ala Betawi Yang Lezat
Rahasia Memasak Kerupuk Nasi Gendar Tanpa Bleng Borak Yang Nikmat
Resep Perkedel Kentang Ala Anak Kost Anti Gagal Yang Gurih
Resep Tahu Bulat Yang Lezat
Cara Memasak Serabi Solo Teflon Yang Renyah
Rahasia Memasak Bolen Pisang Sederhana Yang Renyah
Resep Teriyaki Beef Bowl Ala Yoshinoya Yang Nikmat
Rahasia Memasak Es Timun Serut Yang Lezat
Rahasia Memasak Killer Toast Super Soft Ala Tintin Rayner Yang Nikmat
Resep Iga Garang Asem Yang Enak
Resep Perkedel Kentang Telur Puyuh Yang Enak
Cara Membuat Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Lezat
Cara Membuat Garang Asam Daging Sapi Yang Lezat
Resep Sop Iga Sapi Yang Gurih
Cara Memasak Serabi Solo Kekinian Bebas Merdeka By Teflon Yang Enak
Rahasia Membuat Garang Asem Tetelan Yang Lezat
Resep Tahu Penyet Sambal Kecap Yang Gurih
Resep Kerupuk Gendar Nasi Yang Lezat
Resep Es Timun Serut Yang Enak
Resep 4garang Asem Daging Yang Enak
Cara Memasak Olahan Daging Sapi Simple Rasa Teriyaki Yang Nikmat
Rahasia Membuat Indomie Soto Toping Mimi Peri Yang Enak