Bahan Membuat Bolu Pandan Ekonomis 5 Telur
- Bahan A.
- 5 butir telur ayam.
- 150 gr gula halus.
- 150 gr tepung terigu protein rendah.
- 15 gr maizena.
- 15 gr susu bubuk.
- 1 sdt emulsifier (SP atau ovalett).
- 1 sdt pasta vanili.
- 1 sdt pasta pandan.
- Bahan B.
- 100 gr butter / margarine lelehkan.
- 50 gr minyak sayur.
- Taburan (optional).
- Almond / keju / kismis.
Langkah Memasak Bolu Pandan Ekonomis 5 Telur
- Siapkan bahan sebagai berikut..
- Mixer semua bahan A dengan speed tinggi. Saya maximal 8 menit adonan sudah kental dan mengembang 3x lipat.
- Matikan mixer, masuk kan bahan B, aduk lipat pakai spatula. Harus rata agar kue tidak bantat..
- Tuang dalam loyang 24 cm yang sudah diolesi mentega / margarine. Tabur almond / kismis / coklat.
- Panaskan oven 170 derajat minimal selama 10 menit sebelum adonan masuk. Panggang selama 30 menit atau sesuai oven masing - masing..
- Hasil akhir bolu pandan. Cantik, tinggi, padat dan wangi. Jika ingin memotong tunggu hingga bolu dingin agar hasil potongan mulus..
Get Latest Recipe : HOME