Ratatouille

Bahan Membuat Ratatouille

1. 200 gr daging (sesuai selera).
2. 1 buah paprika hijau.
3. 1 buah paprika kuning.
4. 1 buah paprika merah.
5. 2 buah tomat.
6. 1 . 1/2 buah terung ungu.
7. beberapa lembar daun kemangi.
8. 2 buah kentang.
9. 2 lembar daun salam.
10. 3 sdm mentega.
11. 1 buah bawang bombay.
12. 5 buah bawang putih.
13. 250 gr saus bolognese.
14. 200 gr keju mozarela.
15. 50 gr keju chedar.
16. 1/2 sdt oregano.
17. secukupnya gula, garam dan lada.
18. 2 sdm kecap asin.

Langkah Memasak Ratatouille

1. Potong dadu paprika dan 1 buah tomat. cincang bawang bombai dan bawang putih.
2. Rendam daging ke dalam kecap asin bersama dengan bawang bombai yang sudah dicincang dan beri sedikit lada diamkan beberapa saat. daging mau disajikan terpisah atau dimasukan bersamaan dalam tumpukan ratatouille bebas sesuai selera. tapi saya memasak daging terpisah sehingga dipanggang sendiri setelah adonan ratatouille dimasukan kedalam oven.
3. Potong tipis kentang, terung ungu dan tomat tapi jangan terlalu tipis.
4. Tumis bawang putih, bawang bombai dan daun salam sampai harum lalu masukan potongan paprika serta tomat tunggu beberapa saat lalu tuangkan saus bolognese tambahkan oregano serta gula garam dan lada secukupnya.
5. Setelah hampir matang masukan beberapa lembar daun kemangi tunggu hingga matang lalu sisihkan..
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. lalu susun terung dan kentang untuk tumpukan pertama beri beberapa lembar kemangi dan tomat jangan lupa keju mozarella dan keju chedar. kemudian masukan tumisan paprika untuk tumpukan kedua jangan sampai terlalu penuh.
7. Tumpukan terakhir berikan irisan terung, ketang, tomat dan keju mozarella bersamaan dengan keju chedar dan beberapa lembar kemangi untuk menambah aroma berikan sedikit taburan oregano.
8. Oven kurang lebih 25mnt. saya menggunakan oven yang diletakan diatas kompor untuk microwive cukup 10mnt dengan suhu 200'.
9. Sajikan dengan bersama daging yang sudah dipanggang.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Nasi Liwet Yang Nikmat

Resep 26 Bolu Singkong Yang Lezat

Cara Memasak Bubur Ayam Magicom Yang Gurih

Cara Membuat Mie Kuah Instan Pedas Yang Renyah

Rahasia Memasak Tumis Oyong Yang Nikmat

Rahasia Membuat Nasi Kuning Komplit Yang Enak

Resep Mie Kuah Pedas Yang Gurih

Resep Brownies Kukus Ala Anak Kos Yang Renyah

Resep Nasi Liwet Yang Enak

Resep Tumis Kangkung Tempe Mendoan Yang Nikmat

Rahasia Memasak Tekwan Yang Gurih

Cara Memasak Bubur Merah Putih Yang Nikmat

Resep 12 A Bubur Merah Putih Yang Lezat

Rahasia Membuat Tekwan Ikan Teri Yang Nikmat

Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Anak Kost Yang Enak

Resep Tekwan Teri Khas Palembang Yang Lezat

Cara Memasak Kue Tart Tartan Yang Nikmat

Resep Bubur Merah Yang Renyah

Cara Membuat Spaghetti Saos Telur Orak Arik Simple Yang Renyah

Cara Memasak Buras Lontong Isi Yang Enak

Resep Bubur Merah Putih Yang Renyah

Resep Seblak Mie Kuah Pedas Yang Enak

Rahasia Memasak Banoffee Pie Yang Nikmat

Rahasia Membuat Bubur Merah Putih Yang Renyah

Cara Membuat Mini Pie Brownies Chocolatos Yang Gurih