Galantin Bolu Saos Kuning Kue Bolu merupakan salah satu jenis kue yang paling banyak dibuat dan dikenal oleh masyarakat karena bahan dan cara pembuatannya yang mudah dan praktis. Selain galantin, ada makanan yang serupa bernama rolade. Bentuk, bahan, dan cara membuatnya mirip dengan galantin.

Bahan Membuat Galantin Bolu Saos Kuning

150 gr daging ayam giling (1/4kg ayam fillet).
secukupnya es batu.
1/4 butir bawang bombay, cincang halus.
1 siung bawang putih, haluskan.
1 butir telur.
1 sdm susu cair (saya pakai SKM putih).
1/4 sdt pala bubuk.
1/2 sdt lada bubuk.
1 sdt garam (jangan munjung).
1/2 sdt gula pasir.
secukupnya daun pisang/plastik untuk membungkus,.
isian.
1 buah wortel, potong dadu kecil2.
2 batang daun bawang, potong kecil2.
kuah kuning.
Sejempol kunyit dihaluskan, direbus dengan sedikit air santan.

Langkah Memasak Galantin Bolu Saos Kuning

Blender daging ayam. (dipotong kecil2 dulu) beri es batu..
Campur semua bahan dan aduk hingga rata dalam baskom. Koreksi rasanya dengan mencicipi sedikit adonan yang digoreng atau direbus. kalo dirasa keasinan bisa tambah 1 sdt tepung serbaguna..
Ambil selembar plastik/daun pisang. Taruh adonan di atasnya. beri isian wortel dan daun bawang, lalu bungkus lonjong seperti bentuk lontong. Ketatkan atau ikat di kedua ujungnya. jika pakai plastik, jangan lupa tusuk2..
Kukus galantin selama 30 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin..
Panggang sebentar dengan sedikit olesan margarin, lalu potong-potong sesuai selera. siram kuah saos kuning, galantin siap di sajikan. ❤.

Labu kuning sebenarnya merupakan suatu jenis tanaman sayur yang telah banyak dibudidayakan di Indonesia. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner. Apalagi labu juga memiliki banyak kandungan seperti vitamin A, vitamin C, beta karotin, kalium, dan zat besi. Buah labu berbeda dengan jenis buah lainnya yang.

Get Latest Recipe : HOME