Bahan Membuat Pepes Tahu Jamur Tiram Suwir Pindang
- 15 buah tahu putih.
- 1/4 kg jamur tiram.
- 2 ekor ikan pindang/ gereh keranjang.
- 5 buah tomat merah, 1 buah tomat hijau.
- 4 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 2 bj cabe rawit.
- 10 bj cabe merah besar.
- I ikat daun kemangi.
- 2 lembar daun salam.
- 10 lembar daun jeruk.
- secukupnya Geram.
- secukupnya Gula pasir.
- secukupnya Daun pisang.
- Biting/ tusuk gigi seperlunya untuk penyemat.
Langkah Memasak Pepes Tahu Jamur Tiram Suwir Pindang
- Cuci semua bahan, jamur di suwir2,ikan pindang di suwir2, tahu di haluskan..
- Iris2 bumbu,bawang putih,merah cabe..
- Iris2 daun jeruk,daun salam,.
- Iris2 tomat.
- Masukkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, di aduk rata supaya bumbu tercampur rata..
- Ambil daun,dan masukkan,bungkus adonan pepes, bungkusan kunci dengan biting tusuk gigi..
- Siapkan dandang, kukus bungkusan2 pepes,hingga matang/ jika daun sdh berubah warna. (+_30 mnt.).
- Angkat dari kukusan..dan dipanggang di oven,atau teflon pemanggang. Gak pake lama,daun keliatan kering..
- Bisa diangkat,di sajikan..😋.
Get Latest Recipe : HOME