Roti Sobek Lembut Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Resep Roti Sobek Aneka Isi Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Menul Menul Asli Enak.

Bahan Membuat Roti Sobek Lembut

Bahan Waterroux :.
125 Ml air.
25 Gr tepung terigu protein tinggi.
Bahan adonan :.
7 Gr ragi instan (saya pakai fermipan).
250 Ml air hangat.
40 Gr gula pasir.
30 Ml madu.
60 Ml minyak sayur.
1 Sdt SP/emulsifier.
1 Sdt garam.
Waterroux mix.
600 Gr tepung terigu protein tinggi.
Bahan olesan :.
secukupnya Madu / susu UHT.
secukupnya Butter.
Bahan Taburan/topping :.
Keju / Mesises ceres (optional).

Langkah Memasak Roti Sobek Lembut

Cara membuat bahan waterroux : campur semua bahan waterroux sampai larut jangan ada yang bergerindil lalu masak dengan api kecil sampai pekat, lalu matikan kompor dan dinginkan..
Siapkan wadah masukkan semua bahan adonan lalu aduk hingga tercampur. uleni selama 7 atau 10 menit. hingga kalis dan lentur..
Proofing adonan kedalam wadah yang sebelumnya sudah diolesi minyak agar adonan tidak kering lalu tutup dengan kain. tunggu sekitar 45 menit /sampai adonan mengembang 2x lipat tergantung suhu masing masing..
Kempeskan / tinju adonan agar anginnya keluar. bagi dan bentuk adonan sesuai selera. susun diloyang lalu proofing kembali hingga 2x lipat..
Panaskan oven (saya pakai oven kompor) olesi roti dengan butter dan madu / susu UHT agar roti tidak kering lalu beri taburan keju dan panggang sekitar 25 menit..
Siap disajikan..

Untuk membuat roti sobek lembut dibutuhkan ragi, tepung terigu protein tinggi, susu, gula, garam Kali ini coba bikin roti sobek dengan bahan seperti milk bread alias tidak memakai kuning telur, serta. Cara membuat roti sobek abon yang enak. Gak perlu pakai oven, tetapi rasanya gak kalah enak Nah, kamu bisa coba membuat roti sobek abon. Bisa jadi pengganjal lapar atau bekal untuk ke kantor. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.

Get Latest Recipe : HOME